Beiträge von Weizenbiertrinker

  • Wer von euch hat einen Lebensmittelvorrat?

    Zitat von Dark-End

    Für uns hier zählt wohl eher die langfristige Perspektive. Wenns nochmal richtig billig wird, großartig. Gefriertruhen auffüllen, räuchern, etc...

    Gefriertruhe auffüllen...


    lass dies mal. EON
    Einwecken ist die bessere Idee. Mann kann sogar Kuchen einwecken, falls Mann auf Süßes steht.
    Übrigens, ES gab schon Biere welche 3 Jahre alt wurden laut diverser Nachbarn.
    Würde mir nie passieren!
    Und räuchern ist auch was kurzfristiges. Kommt mir gerade, ich muss mal wieder ein Rauchbier brauen.


    WBT

  • POG und POS kacken ab - ES DARF GEJAMMERT WERDEN!

    Da halt ich dagegen lydischer König,
    die schwarze Pampe wird noch mehr nachgeben.


    Den Rest klären wir per PN


    WBT

  • Wer von euch hat einen Lebensmittelvorrat?

    Zitat von Rudiratlos

    Finde ich nicht! Läutern geht deutlich zäher als bei Gersten-Maischen. Und bei der Haltbarkeit ist es wegen der höheren Gärtemperatur und der geringeren Hopfung auch kritischer.
    Zudem machen kleine Unterschiede beim Anstellen und der Gärführung gleich recht viel aus im Geschmack...


    So, genug klug geschissen.

    Soso,


    komme gerade vom Stammtisch nach Hause...etzatla langts, nur dafür hab ich noch Zeit.
    Grundsätzlich sind obergärige Biere vollkommen einfach herzustellen.
    Was das läutern betrifft , sicher ist es bei einem Weizen etwas aufwändiger, jedoch wenn Mann die Vorderwürze von oben abzieht dürften da überhaupt keine Probleme auftreten. So machen wir das hier alle.
    Haltbarkeit / höhere Gärtemperatur ist Quatsch. Die Haltbarkeit wird immer noch durch den Alkoholgehalt bestimmt. Außerdem kann Mann ein Weizenbier meist schon 3 Wochen nach dem brauen trinken und gewinnt schon Zeit im vornherein. 3-6 Monate lagern ist auch kein Problem. Ich mach immer ca. 50 Liter und die "halten" bei meinem Umsatz gerade mal 8 Wochen.
    Als Franke wird so einem das in die Wiege gelegt, also "Wissen" um die Braukultur.


    Und nu muss ich aufs Scheixxhaus


    WBT

  • Wer von euch hat einen Lebensmittelvorrat?

    Ich und flunkern...


    diese versuchte Drehung der Tatsachen grenzt ja schon fast an Beleidigung.


    Marek nur so viel.
    Kauf dir mehr von dem Propangas. Ich komm mit der 11kg Flasche auf ca 150 Liter Hausbräu.
    Deswegen hab ich auch kein Lagerproblem mit dem Weizen. Ich brüh einfach wenn ES eng wird.
    Hefeweizen ist übrigens so ziemlich das einfachste Bier welches Mann selber herstellen kann.


    So und nun widda zurück in die angeschlossen Anstalten. Muss frühstücken.


    WBT

  • Wer von euch hat einen Lebensmittelvorrat?

    Aach Gottchen,


    ja da mag schon was dran sein. Ich merks ja bei mir selber.
    Also wenn ich früh erwache trink ich gleich 5 Hefeteile, dann is der depperte Geschmack aus dem Mund mal draußen.
    Zum Frühstück brauchts einfach noch einmal fünf, da ich meist das Brot zu trocken finde und dann evtl. daran ersticken könnte. Diese 5 sind jedoch reine Vorsichtsmaßnahme!
    Um 10°° mach ich mich auf zum Frühschoppen mit den Kumpels. Da spielen wir dann Schafskopf, wenn ich da Wasser trinken würde, ja wo denkt ihr hin, die würden mich in die Notaufnahme bringen. Also 7-8 Hefeweizen laufen da immer durch. Und ich muss sagen...beim mischen von den Karten merkt Mann mit der Zeit eine deutliche Besserung. Da fällt keine Karte mehr herunter und die Händchen werden immer "geschickter" beim geben.


    Nicht das ihr nun denkt dies ginge den ganzen Tag so weiter. Nein, nein pünktlich um einse bin ich zuhause. Da wird Mittagsschläfchen gehalten. Davor stürz ich allerdings wieder 3 Teilchen hinein. Ihr wisst gar nicht was der Hopfen für eine beruhigende Wirkung hat. ES ist sogar medizinisch erwiesen, also bei mir, da schläft ES sich besser!
    Den Rest des Tages erspare ich euch...sonst denkt ihr ja noch ich sauf.


    WBT...zum Wohl

  • Wer von euch hat einen Lebensmittelvorrat?

    Sach mal dunkles Ende,


    mit dem Nick kannste uns alteingesessenen Säufern regulär nix mitteilen.
    WIR möchten gar nicht mehr klar im Kopf werden...wir haben uns an den Zustand gewöhnt!


    WBT

  • Wer von euch hat einen Lebensmittelvorrat?

    Zitat von Dark-End

    WBT, ich kenn da auch so einige (Bier)-säufer.


    Die sind vielleicht innerlich desinfiziert, aber dafür komplett im Arsch.


    Bauchspeicheldrüse kaputt, Diabetes, geschwollene Füße, Phantomschmerzen, kaputte Leber, zitternde Hände, Stimmungsschwankungen, zerstörte Dünndarmschleimwand, Herzanfälle, Blutdruck........ trotzdem findet sich noch immer eine Rechtfertigung, das Gebräu in Massen runterzuschlucken.

    Alles richtig,
    trotzdem und.....


    WBT

  • Gold ... Meinungen und Diskussionen

    Ich denke auch das Deflation nun der Begleiter sein wird.
    Ich dachte nicht das dies so bald schon kommt. Die Frage ist nur wie lange?


    Danach wird's eh richtig Bunt. Das Ekel bekommt das wohl genau nach ihrem Abtritt hin.
    Wenn auch nur noch einer das Maul auf macht, ES habe die gewählt, bekommt in die Schnauze. Muss halt die Rechtsschutz ran, bzw. ich kann mir die Situation auch schön saufen. Jedoch nur die Situation. Die Dosis für die Alte bring nicht mal ich hinein.


    WBT

  • POG und POS kacken ab - ES DARF GEJAMMERT WERDEN!

    Zitat von bettelmann

    ...
    Wann begreifst Du eigentlich mal, dass das nur Papier ist?


    Von mir aus kann der POG auf 500 Euro/Oz. fallen, dass ist mir scheissegal! Was mir weniger egal ist, wie ich dann die benötigte Mengen wechseln, und auch bekommen kann ... =O Denn ich gehöre zu der "Klientel", die das Geld für später mal brauchen und nicht für jetzt! (z.B. als Rente, oder glaubst Du tatsächlich, Du bekommst mal später was? Kannste dann auch in den Mülltonnen essbares suchen gehen ... :wall: )


    So ... und jetzt haut weiter rein ... :whistling:
    ....

    Mann muss die Dinge mal nur etwas verändern....


    Erstens: muss ich Dir sagen, ich begreif gar nix mehr!


    Zweitens: mir ist dies nicht scheissegal. Die Unze für 500 T€uronen hätte was. Ich würde so richtig aufkaufen.


    Drittens: Mülltonne bin ich doch schon seit Jahren. Ich schluck das Bier und jeden Tag wird geleert, uffn Lokus.


    Viertens: Hab heut mittag Silber nachgeunzt. So ein Scheixxxxx, hätte ich 3 Stunden später nochmals billiger bekommen.


    Mimimimimimi....


    WBT