Beiträge von Polkrich

    ...also ich empfehle diesen Gaskocher und eine 11 Kg Flasche Propangas. Reicht wochenlang um einfache Mahlzeiten zu bereiten.
    https://www.ebay.de/itm/Outdoo…5307d7:g:704AAOSw6NVeQ91s


    Der macht auch richtig Dampf. Der ist bei mir auch im Nicht-Krisenmodus im Einsatz um sousvide gegartes (Steaks/Filet) noch mit Röstaromen zu beschicken.

    Woher bekomme ich günstig so eine Gasflasche und kann ich die an das Gerät anschließen?

    Ja, das liebe Essen.
    Wenn man Dokus im GEZ sieht, wo Kinder im KIndergarten oder Schule wieder ans Essen herangeführt werden müssen, weil die gar nicht mehr wissen, wie Gemüse und Obst aussehen oder wie ein Schinken zu schmecken hat usw. Das ist erschreckend.


    Hier fehlt unbedingt wieder das Fach Hauswirtschaftsleere. Die Mädchen haben zu lernen, wie man kocht und wie man Lebensmittel verwendet, haltbar macht etc. Die Jungs haben zu lernen, wie man aus Holz einen Tisch oder Hocker etc. baut, wie man feilt und mit welchem Werkzeug man ein Rad am Auto wechselt. Alles Grundfertigkeiten, die heute "scheißegal" , doch eigentlich extrem wichtig sind.


    Ich bringe meinen Kids soweit wie möglich bei, wie man kocht und backt. Einfache Kuchen sind kein Hexenwerk. Oder mal eine Zwiebelsuppe, selbst gemachtes Sauerkraut, mal ne deutsche Rindsroulade, oder einfach mal einen leicht überbackenen Blumenkohl oder Brokkolie. Es gibt so viele, einfache und wunderbare Gerichte. Ich hatte aber auch das große Glück, erstens in der DDR und zweitens auf dem Land in einer wunderbaren Familie aufzuwachsen. Da wurde selbst geschlachtet (Schweine, Schafe), eingekocht, angebaut usw. Einiges von dem Wissen gebe ich nun an meine Kinder weiter.

    Hallo Woernie,


    dein Bärlauchrezept habe ich vor zwei Jahren genau so ausprobiert. Frisch hat es sehr gut geschmeckt. Allerdings haben die drei Gläser, die ich im Kühlschrank aufheben wollte nach ca. zwei Wochen zu gären begonnen und mussten dann entsorgt werden, da ungenießbar.


    Was habe ich falsch gemacht?

    Genau bei mir auch. Bärlauchbutter war nach 3-4 Wochem im Kühlschrank mit Schimmel überzogen. Geht nur eingefroren. Oder halt mit Knoblauch und Olivenöl.

    Mein lieber Nachtwächter, dass ist natürlich ideal.
    So kenne ich es auch von meiner Kindheit, als die Großeltern jedes Jahr ein eigenes Schwein geschlachtet haben und dann Zahllose Gläser verschiedener Wurst eingekocht oder im Darm geräuchert hatten.
    Die Möglichkeiten habe ich heute nicht mehr. Daher denke ich, bin ich schon relativ gut vorbereitet, auch wenn es Blechbüchsen sind.


    Einige Gläser habe ich aber noch mit Bärlauch, also Bärlauch im Frühjahr gesammelt, mit ein bißchen Öl zu Mus gemalen und in Gläsern leicht erhitzt (quasi eingekocht). Hält lange und ist gesund dazu.

    Glas wäre schon besser, richtig.
    Aber die Schmalzwurst aus Schwein oder die mit Rind gibt's eben nur in diesen gelblichen Blechbüchsen. Meine sind übrigens alle normal verschlossen, also ohne Nippel zum öffnen. Und selbst wenn der Fall der Fälle auftritt und man an die Reserven muss, ist es erst einmal sch...egal, ob da jetzt ein paar mg Ungesundes drin sind. Hauptsache, man hat etwas zum beißen und überleben.

    Richtig....
    Büchsenfleisch, Heringsfilets in Büchsen, Gemüse in Büchsen usw.
    Dazu habe ich gerade mein eigenes Sauerkraut nahezu fertig. Es hat schon vergoren und blubbert vor sich hin. Am Wochenende sind drei Wochen rum und es kann gekostet werden. Braucht keinen Strom und liefert viele Vitamine und Nährstoffe.

    Da schlösse ich mich an.
    Im Übrigen habe ich meine ganzen G/S-Sets alle später aus privater Hand oder über die Foren oder ebay bekommen und natürlich alle billiger als zur Ausgabe. Aber!!! Vom Hund und vom Schwein habe ich nichts gesehen - rein gar nichts. Vielleicht ist mir ja ein Set entgangen, weil ich nicht ständig online sein kann. Aber die anderen Sets hat man immer mal bekommen, das Schlangenset vor ein paar Jahren für deutlich unter 200€ und in Farbe für rd. 200€.


    Hund und Schwein habe ich nie gesehen.
    Daher habe ich bei der Ratte/Maus in diesem Jahr gleich zugeschlagen.
    Lieber man hat als man hätte.

    Die massive Zuwanderung in dem absolut festen Bewusstsein, dass es hier bald zum Zusammenbruch der Sozialsysteme und infolge der staatlichen Ordnung kommen wird. Kommen muss!
    Streuung eines lange anhaltenden, tödlichen Virus. Beschwichtigungen und Ablenkungen, damit die Verbreitung massiv ist.
    Die nächste Welle an feindlichen Abzockern rollt bereits an und es ist nur eine Frage des Timings, wann Merkel den Befehl bekommt, den Griechen das Gesocks abzunehmen.
    Untergang der deutschen Industrie aufgrund linksgrüner Idiotie.
    Merkels Worte von der massiven Transformation, den massiven Veränderungen....


    Und alles in einem recht perfekten Timing.
    Stellt euch vor, man schaut von außen auf diese schöne Erde und sieht die o.g. Maßnahmen.
    Ist es nur Zufall, oder steuern wir auf etwas ganz Großes (eine große Scheiße) zu??

    Dumm nur, dass gerade diejenigen, die solche Herrschaften gewählt haben, die erhöhtem Strompreise ohne weiteres aus der Portokasse zahlen können.


    Wie sagte der große Franz Josef Strauß so treffend....grüne Ideen entstehen nicht in den Quartieren der Arbeiter, sondern in den Palästen der Schikeria.