Beiträge von PatroneLupo

Vergären am Anfang immer warm....am Start muss gleicht CO den Sauerstoff verdrängen.

Dann wenns schön blubbert kälter stellen....da wird erst das Aroma entwickelt.

Dann einfrieren, weil das Kraut so wie frisch schmeckt.

cu DL

Kahmhefen sind nicht schädlich...aber der Geschmack dann grauslig.

Kahmhefen brauchen Sauerstoff....bilden sich also immer oben am Kraut

Die kompletten Krautsköpfe kaufst beim Gmiastürken.....

...die werden sowieso in Serbien oder Kroatien produziert

cu DL....das gibt die besten Krautwickel.

Darki...10gr Salz sind zu wenig für sicheres gären

und immer den Sauerstoff raus, also dicht pressen aber nicht stampfen.

Im Osten essen sie sowieso alles fermentiert, Gurken, Blumenkohl gelbe Rüben etc.

cu DL....mein Kimchi wurde sehr gelobt......deshalb wird jetzt dieser koreanische chilli bestellt....ich wette er ist ähnlich wie Piment d `Espelette.

So ziemlich alles Käse.

Salz..genau 20gr je kg gehobeltes Kraut...ich gebe dazu 10 gr zucker

Warum....der Zucker kurbelt die Gärung extrem an...sofort in den heizraum bei 20 ° C.......

Dann stampfen...naja....Filderkraut darf höchstens gedrückt werden bis der Saft kommt.

Dann Gewicht drauf basta...nach Tagen raus und mit irgendwo bei 10 ° C weitergären lassen.

Und nichts anderes dazu...niente...das könnt ihr beim kochen dazu tun.

cu DL...ich freß die Hälfte roh.....ist das Kraut fertig...eintüten und einfrieren mit Vakuum ..mit Saft

Die Chinesen förden offiziell so 30 to im monat.

Ich meine es sind so 40 to....das bleibt alles im Land

cu DL

Viel gold ???

Das sind so 8 Tonnen...eine tonne gold sind 100.000..000

cu DL....ich rechne schneller wie die meisten Seckel im kopf

Bumerang...du redest von Galoschen, wir von Schuhen

In einem güten Schuh ist eine Brandsohle und Kork....und das passt sich wie eine einlage an deinen fuß an.

Und einem gepflegtem Schuh sieht man an dass der Träger innerlich nicht verwahrlost ist

cu DL

Silber-bug....Budapester bezeichnet einen bestimmten Typ von Schuhen...so wie Oxford, Penny Loafer oder Brogue.

Über was wir reden ist die Machart.....das sind Welten.

Sale kaufte den Richard von Haferl aus Schwangau.

cu DL....wenn der mal richtig eingelaufen ist, willst den nimmer ausziehen

Ich tue es mal bei mir rein....fand keinen richtigen Sräd dafür

Heute war auf Arte was über Gold ...Mythen und so.....sehr interessant ...von 11 bis 12....ich habe nur nen Teil gesehen....sucht es in der Mediathek.

cu DL...und allen goldfreunden viele Geschenke unter dem Christbaum

Zuerst Schuhe,,,immer Leder auch bei Turnschuhen.

Dan mindestens Goodyear genäht......mit Ledersohle.....da gehst du darin

und schlurfst nicht rum. Selbst Badelatschen, also die Hawaianas und co gibt es in Leder......Reefs J III

kosten so 80 steine......trage ich ausschließlich im Sommer...von April bis Ende Oktober.

cu DL......und ich trage wie Italiener eben das Hemd über der Hose

Und dat dingens mit dem Clit dings nennt man camel toe...also Kamelklaue

Meine liebe Tänzerin, wann warst du das letzte Mal in Italien ???

Die laufen dort rum wie bei uns,,,,,,,da ist fast niente bella figura mehr.

cu DL

Lucky, machs gut,

Du hast es hier gut gemacht !!!!

Jetzt ist noch ein kleines Negerlein übrig.......unser Edel.

cu DL....und Edel wird bald 90

ECu...geht das auch für manche Datenbanken ?

cu DL....ich habe einen Welt + Zugang...weis aber nicht wwie man verlinkt

Und dem Sale traue ich nicht...der würde dann die Kommentare vollholzen hätte er das Passwort

Währungshüter....jawoll.......schütze ihn vor Kahlfrost....vielleicht ein bißchen Reisig auch ohne Nadeln drüber legen......und dann ein doppelt gelegtes Vlies drauf....das Reisig hat die Funktion das Vlies von der Pflanze weg zu halten.

Und Wühlmäuse.....das ist der Hammer für die Mistviecher.

Heute in OZ........da haben sie den Kangaroos den Schwanz auf den Boden genagelt.....meistens alles rot.

cu DL....übrigens Berlin ..also die Regierung ...essere delendam

Vögelschiff !!!

cu DL...aber das versteht wieder nur Picasso

Meine Enkelchen bekommen jedes Jahr eine Unze Aurum zum spielen unter die Nordmanntanne.

Immer ein anderes Motiv.

cu DL

Gorbi....du bist aber ausgschamt zu dem Södi

cu DL

Der Söder sollte bei Atomstrom lieber seine Fotzn halten.

Ausgerechnet der......!!!

cu DL

So machen es Italiener...sie holen jetzt ihr Schwarzgeld raus...kaufen Gold

und bezahlen dann die 12, 5 % steuer....schon ist es sauberst gewaschen.

cu DL

Anfänger..gemaust wird auf der Kühlerhaube eines E Type v12

cu DL