Also, fassen wir mal vorläufig zusammen:
Von den AUS Lunaren - Silber - klassisch (weiteres siehe unten) 1999 - 2007 (=Serie 1) gibt es:
1. Stempelglanz in 1/2 oz (nicht Ratte I, Ochse und Tiger), 1 oz, 2 oz, 5 oz (nur 2004 - 2007), 10 oz (nicht Ratte I, Ochse und Tiger), 1/2 kilo (nur 2004 - 2007), 1 kilo, 10 kilo (nur 2006 und 2007). Komplette Serien gibt es also nur in 1 oz, 2 oz und kilo. Prägezahlen siehe Bild.
2. Proof in 1/2 oz, 1 oz, 2 oz, 10 oz und 1 kilo Prägezahlen 1/2 oz = 5.000, 1 oz = 2.500 und 2 oz = 1.000, 10 oz (nur im set) und 1 kilo = 250 (bis 2004) 5000 (ab 2005); 3er set = 1.000; 5er Set = 500 (nur bis 2004)
3. Stempelglanz in Farbe in 1/2 oz, 1 oz, 5 oz, 10 oz und 1 kilo (mit und ohne Diamantenauge) 2004 - 2007; wohl nicht Ratte I, Ochse und Tiger ?? Prägezahlen 1 oz: Affe? und Hahn = 38.000; Hund und Schwein? = 50.000
4. Stempelglanz vergoldet in 1 oz 1999-2007 einschließlich Ratte I, Ochse und Tiger; Prägezahlen 50.000 Stück; und 1 kilo Jahre ??
5. Stempelglanz Hologramm ??? Prägezahlhen: nach Bedarf
Ergänzungen welcome 
So, wem das nicht reicht, gefragt war ja nach Lunarserien, da gäbe es dann noch Ausgaben der
Royal Australian Mint ...
aus dem Land des Horoskops natürlich (China seit 1981) ...
aus Kanada ...
von den Franzosen ...
dem schönen Malawi
der Mongolei ...
aus Russland ...
selbstverständlich Singapur (auch Silber?) ...
und Taiwan ...
und, und, und
greetz anwir
EDIT: Prägezahlen korrigiert und ergänzt. THX @ mero
EDIT2: Angaben und Prägezahlen ergänzt. THX @ wg