Beiträge von Dallas

Zitat von Währungshüter

Bin zwar nicht Woerni, aber als gebürtiger und hier lebender Schwabe, fühle ich mich bei Spätzle dennoch angesprochen. Ich mache diese nämlich auch immer selbst, aus Dinkeldunst, den ich aus einer Mühle hier in der Nähe habe (gibt es auch in Deiner Mühle, eben nachgeschaut).

Mein Rezept ist simpel (hangeschabt):

1 kg Dinkeldunst
6 Tel. Salz
100 g Hartweizengries (dann werden sie bissfester)
10 Eier
300 ml Wasser

Das war es auch schon. Den Teig rühre ich dann, bis er beginnt blasen zu schieben. Dann wird in kochendes Salzwasser geschabt und immer wieder abgefischt.

Wenn Du weniger oder mehr als 1 kg Mehl verwendest, kann das Rezept per Dreisatz umgerechnet werden. 1 kg Dinkelmehl ergibt ca. 5-6 Beilagenportionen für zwei Personen.

Edit: Meine Frau gibt immer auch Curcuma dazu, dann werden die Spätzle gelblicher. Sind aber keine echten schwäbischen mehr . Hier herrscht darüber im Haushalt daher gelegentlich Diskussionsbedarf .

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das meinte ich doch mit Spätzle Mehl.... Danke fürs Rezept...muss ich mal ausprobieren mit dem Hartweizengries...das kannte ich noch nicht... nehme immer pro 100 g Mehl ein Ei..also deckungsgleich mit deinem Rezept...bei nur 2 Personen ist deine Menge etwas üppig...

Zitat von woernie

Noch ein kleiner Nachtrag zu Mehl : ist ja nicht so, dass man Mehl ausschließlich zum Brot backen benötigt. Man braucht Mehl auch für Pfannkuchen (neudeutsch Crepes) und !!! man macht Nudeln aus Mehl…bei uns auch sogenannte Spätzle ! Unverzichtbare Beilage ! Dann auch bestimmte Knödelsorten (Serviettenknödel….)

Und beim Nudelkauf, eigentlich grundsätzlich beim Kauf von Vorräten, sollte man weniger auf den Cent und viel, viel mehr auf Qualität und Geschmack achten….Nudeln für 49 Cent….ich muss speibn.

Reis ist vakuumiert praktisch UNBEGRENZT haltbar. Habe neulich (testweise) ca. 15 Jahre lang in Alubeutel eingeschweißten Reis verkostet: keinerlei Geschmackseinbuße ! Hier auch nicht das billige Zeugs von Onkel Ben und Aldi nehmen…

Ich nehme zum Einschweißen große Alu-Beutel und gebe Sauerstoffabsorber zum Lagergut.Ist einmalig bissle Arbeit…aber dann hat man jahrelang Ruhe.

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Hi woernie, was sind deine Favoriten beim Reis und den Nudeln?
Serviettenknödel sind super lecker selbstgemacht !
Für meine Spätzle nehme ich extra Spätzlemehl. Hab da so eine super Bio Mühle Eiling, wo ich mein Mehl bestelle für Brot und Co. https://www.biomuehle-eiling.de

@ woernie...

Analysts: Copper Prices Could Double To $20,000 Per Ton
https://oilprice.com/Metals/Co…ble-To-20000-Per-Ton.html

deine Zijin Mining und meine China Molybdenum

seit woernies Post 16.609 ist von Charttechnik nullkommanull die Rede...

Zitat von woernie

Hier mal 3 Beispiele , was mit Geduld 'geht':

[Blockierte Grafik: https://abload.de/img/bild2igk2b.gif]

Chalice, Lynas und Zijin, alle vor Jahren als Penny-Stocks gekauft...und nicht nur 100 oder 500 Stk.
...und alle noch im Depot.

JPM: Copper Price Strength May Go On; Top Picks Incl. MMG, CMOC
Close
2021/02/22 15:44
25
57
44
SHORT SELL

STOCK INFO

[Blockierte Grafik: http://plib.aastocks.com/aafnnews/image/medialib/20180131130959452_m.jpg]
China's copper price jumped to a 10-year high at around US$9,000/ton. In the short run, JPMorgan expected the copper price strength to go on thanks to China's end demand and positive sentiment brought by US stimulus.

Upbeat on copper-related sectors, the broker preferred MMG (01208.HK) +0.560 (+10.707%) Short selling $8.44M; Ratio 1.274% , CMOC (03993.HK) +0.410 (+6.175%) Short selling $108.05M; Ratio 6.730% and ZIJIN MINING (02899.HK) +0.580 (+4.143%) Short selling $283.50M; Ratio 8.140% (at same level), as well as Huayou Cobalt (603799.SH) +3.08 (+2.906%) in pecking order, amid copper bull market.

Related NewsG Sachs Adds ZIJIN MINING (02899.HK) to CL Buy List, Lifts TP to $15.7
MMG/ CMOC/ ZIJIN MINING/ Huayou Cobalt were rated at Overweight/ Overweight/ Neutral/ Overweight, with targets of $4.4/ $7/ $8.5/ RMB60.
(Quote is delayed for at least 15 mins.
Short Selling Data as at 2021-02-22 16:25.)

REDDIT SILVER SHOCKER: Reddit Traders Now Targeting Silver: GameStop Traded $82.3 Billion In 4 Days, Enough To Purchase More Than 3X Entire Annual Global Silver Mine

Productionhttps://kingworldnews.com/reddit-silver-shocker-reddit-traders-now-targeting-silver-gamestop-traded-82-3-billion/

Zitat von tulius destructivus

den allerersten liken

Danke..

Off Topic...mal ne blöde Frage...wie liked man eigentlich den ganzen Thread...nicht den einzelnen Beitrag...das sehe ich nämlich...

Hallo woernie, betrifft Lufthansa

https://bigcharts.marketwatch.…tyleToggle=false&state=11

Aufgepasst, die Unterstützung ist durch!
Tradesignal hat nicht so lange Daten wie Bigcharts.com

Danke für die Info!
Deckt sich mit den Aussagen von unseren amerikanischen Freunden in Florida.
Kurzversion: "Alles OK. Die Medien spinnen!"

Zitat von woernie

Bin auch an Bord.
Segel gesetzt. Kurs Sali, Dugi Otok. ( kroatische Insel in der mittleren Adria, übersetzt ‘Long Island‘ )
Ich kenne ja das Revier in und auswendig und war hier auch in den Kriegsjahren unterwegs. Aber was ich jetzt erlebe, ist noch um einiges bizarrer. Seit 1 Woche unterwegs , haben wir keine 5 Boote gesehen. In jedem Hafen den wir angelaufen haben, waren wir der einzige Gast. Gastronomie komplett geschlossen. Nicht weil Öffnung nicht erlaubt wäre...mangels Nachfrage. Niemand hier. Die Leute sind relaxed. Kein Masken-Fasching o.Ä. Geben einem sogar die Hand. Es ist als ob wir Anfang des 19. Jahrhunderts der erste Urlauber aus k.u.k. wären. Meine Frau meinte, so idyllisch werden wir es nie mehr erleben. Ich sagte: hoffentlich ! Probleme ? Wir bekommen nirgends Wasser. Auf den Inseln hat es seit Weihnachten nicht mehr geregnet. Winzige Kartoffeln. Die Olivenernte dürfte ausfallen.

Covid-19 ? Haha . Kein Problem. Das einzige Problem weit und breit, sind die Maßnahmen. Und die Schwachköpfe von Politikern lassen sich weltweit dafür feiern.

Hi woernie, wünsche dir noch einen schönen Urlaub.
Sind die News die jetzt über Kroatien wegen Covid 19 über Kroatien gebracht werden wahr oder Fake?

Zitat von woernie

Jawoll !

Danke !

DE000LS9NZE7

Das Teil ist ja niegelnagelneu

Hi, ich war bis heute in China Rare Earth HK:769 investiert.
Nachdem Li die Mine besucht hat und sie evtl. instrumentalisieren will, gab es heute einen bis zu 120%igen Anstieg
der Aktie. Hab sie heute morgen verkauft und warte jetzt ab.
Denke sie wird wieder zurück kommen. Werde nach einem neuen Einstieg suchen.
Die Aktie wird übrigens auch bei WO diskutiert. Die Diskussion ist aber gegen Ende letzten Jahres etwas eingeschlafen.

@ berger...

nochmal zum mitschreiben !!!

Der Thread heisst .....Charttechnik für Gold und Silberbugs...

wer lesen kann ist echt im Vorteil.

Ansonsten schon seltsam, dass du genau jetzt auftauchst mit denn Cryptos...wo ligand gesperrt wurde...
Zufall...oder ....

Moin, warum kann man sich nicht einfach an die Überschrift des Threads halten. Da ist nichts kryptisches drin enthalten. Charttechnik für Gold und Silberbugs. Kann doch nicht sooo schwer sein oder ???

@woernie, Danke für deine Super Arbeit! Dein Thread gehört zu meiner täglichen Lektüre.

Hi Werner, du kannst unter Einstellungen zum alten Charting wechseln! Geht noch bis zum 30.06.2017. Bis dahin hoffe ich, haben sie die Fehler alle beseitigt!

ich hab kein Dislike angeklickt ?????

Der EUR/USD Chart ist offen für uns Beide ;)...Abprall oder Durchbruch...

Ich kann dem aber ganz entspannt zugucken. Entweder tausche ich irgendwann die Dollars oder ich gebe sie hier über die Jahre nach und nach aus. Sonnige Grüsse aus Cape Coral

Zitat von woernie

Hör auf ! Gibt's den alten Brummbär noch/wieder ?

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Zitat von woernie

Unglaublich. Er war ja lange verschollen. Hatte Ende der 90 er und bis 2002/3 viel mit Dosto zu tun. War eine lustige und interessante Zeit. Ein Grand Seignieur des Aktienmarktes. Aber mehr Oil and Gas und Bilanzenleser-Man als Edelmetall-Trader . Immer gewesen. Kann ich mir gut vorstellen, dass er seit 2011 mit Inbrunst auf die EM-Huldiger eindrischt. Allerdings hat er dafür auch die komplette Edelmetallhausse davor verpennt.
Zumindest weitestgehend. Dosto ist ein Mainstream-Ökonom. Gold 'versteht' er nicht .
Der Rallye in den Metallen hat er nie getraut und seit 2011 hat er jetzt wohl, übrigens wie viele andere Gold-Nix-Versteher, wieder Oberwasser. Es sei dem alten Grisgram gegönnt. Müsste jetzt ja auch auf die 80 zu gehen.

Wenn man ihn , wie auch immer, kritisiert, kann er ausgesprochen giftig und nachtragend reagieren. Und er vergisst nixxxx. Nur zur Info.

P.s.: Das war jetzt aber richtig offtopic,. Sorry.

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Hi Werner, Max ist in den upper Sixties...;)...und ich hoffe auf einen starken Dollar, denn ich sitze noch auf einem beträchtlichem Batzen davon..;)...immer wieder schöne Charts ins. Erklärung von dir hier! Gruss Angelika

Hi woernie,

hättest du mal wieder einen schönen Chart zu EUR/USD und dem USD bitte schön für mich ?