Hallo allerseits,
habe mir heute mal meine Cook-Barren 1000g von 2006 angesehen und dabei unter der eingeschweißten Folie ein paar häßliche schwarze Anlauf-Flecken gesehen
, die sich scheinbar an Stellen mit winzigen Löchern in der Folie bilden. Irgendwo habe ich gelesen, dass die Folie wohl nicht die beste ist. ![]()
Meine Fragen wären ![]()
-hat jemand ähnliches an seinen Cooks festgestellt?
- was wäre ggf. zu unternehmen? Ich dachte da an: Barren entkleiden, Folie wegschmeissen und vorsichtig ab ins Natron- Alufolienbad und nach dem Trocknen in gute Tiefkühlbeutel vakumieren? Oder ist der Plan eher
?
Was meint Ihr? Danke für Euren Rat! ![]()
Viele Grüße!
goldnuss