Beiträge von goldfloh

    Du zahlst mit Karte?

    Da habe ich Glück. Anbei Foto von zwei Stielkoteletts, die Sau hat sich zu Lebzeiten wohlgefühlt.
    Das schmeckt man besonders in der Fettmarmorierung. Typische Lendenkotelett hat mein Hofladen (Haltung und Schlachtung in eigener Hand) nicht. Die Lende wird sep. verkauft. Freitag geschlachtet, abgehängt und Montag habe ich dann vakuumiert und eingefroren. Klar, @Marek, die werden paniert, Mehl,Ei und Semmelbrösel. Und das Gute: für 10€/kg.


    Das Rindersteak von @ Salorius sieht super aus.

    Nun, selbst pflücken dauert bei sämtlichen Grünzeugs noch ne Weile, auch dein Hofladen wird jetzt kaum Gemüse/Obst verkaufen, das er vom eigenen Hof geerntet hat. Abgesehen von Fleisch und Eiern, Milch und Käse, was auch im Supermarkt in der Regel verpackt ist gibts nix heimisches. Bis das richtig los geht, dauerts noch einige Wochen, nicht nur bei den Erdbeeren. Was das Gemüse angeht, wird eh gekocht, wo ist das Problem.

    @Goldfinger2, es geht mir, wie geschrieben, nicht zuletzt um das, für mich jedenfalls, unsägliche
    Befingern von Gemüse. Hochheben, betrachten, hochnehmen, hinlegen, mit Gummihandschuh oder ohne. Natürlich ist das keine Eigenernte im Hofladen, aber der Kopfsalat ist nicht von irgendwelchen Viruisten vielleicht verseucht oder auch zweimal angehustet. Ist es jetzt etwas verständlicher?

    Ich mache um offene Lebensmittel (Salat, Obst, Gurken etc.) in Märkten wie Rewe, Edeka etc.
    grundsätzlich einen grossen Bogen. Jeder tatscht, begutachtet und hält seinen Riechkolben
    dran. Im Hofladen meines Vertrauens gibts kein SB. Und das ist gut so.


    Und jetzt Erdbeeren aus Spanien/Italien etc. Nee. Selbst pflücken dauert halt noch 5-6 Wochen.


    Im Zweifel leben wir aber nach der Regel "peel it, boil it, cook it or forget it!"

    Einen Haufen, weil die Orthodoxen nicht von ihren Ritualen ablassen wollen.
    Wurde sogar im deutschen Staatsfernsehen und wurde von Herrn Kleber persönlich vorgetragen.


    Thema war, dass die Corona-Regeln und stark gelebte Religiosität zusammenprallen. Als Beispiele brachte das ZDF ausgerechnet Orthodoxe Christen in Bulgarien und auch Juden in Israel.


    Wen sie nicht zeigten und auch gar nicht erst Thematisierten - ihr könnt es euch denken.
    Gilt der Grundsatz "zeige mir wen Du nicht kritisieren darfst und ich zeige Dir wer dich beherrscht" noch?

    Das „Lecken am schwarzen Stein“ geht in Mekka Ende Juli los. Ein/zwei Millionen sind da sicher da, Corona hin oder her.

    Das Biokettenöl verharzt. Und never ever Speiseöl, das haftet nicht. Nur Mineralölbasis.

    Donar...ich habe ne komplette Alexanderwerk mit so 4PS....wenn die so 3 kg Teig knetet dann ächzt dat Dingens aber.....ich weis nicht so Maschinchen wie Kitchen und co.....ich halt davon nix.


    Wenn er faul ist den Teig einfach in einem gefetteten Topf hauen....schwerden Deckel drauf....gehen lassen und ab ins Bratrohr bei 200 plus....geht ganz gut


    cu DL

    Ankarsrum 6230, 1500 Watt, 3 kg geht gut,

    https://www.fr.de/wirtschaft/m…en-versenkt-13508318.html


    Hier werden die in Hessen versenkten Milliarden sehr fein erklärt. Sicher tummelt sich in
    Deutschland noch der eine oder andere Landesfinanzakrobat.


    Das Geld ist aber nicht weg, es ist nur woanders.


    Der Begriff „Richtfest“ könnte eine andere Bedeutung bekommen.

    Örtlicher Getränkefuzzi oder überregionaler Anbieter?

    Platon sagte:


    „Der Blick des Verstandes fängt an scharf zu werden, wenn der Blick der Augen an Schärfe verliert.“