Beiträge von Donar

Zitat von PatronaLupa

Donar....Mehl wird so 3 Monate nach dem Mahlen leicht ranzig......ich mags schon beim Olivenöl nicht.....und erst recht nicht in meinen Torten.

Wir konsumieren so etwa 1,5 kg pro Woche, mal mehr und mal weniger, da reichen die 30 kg ca. 20 Wochen.

Wir hatten definitiv noch nie ranziges Mehl, und in vielen Jahren (mach ich seit vielleicht 12 oder 15 Jahren) ein Mal eine Büchse mit Befall.

Wichtig ist halt die richtige Lagerung: luftdicht und eher kühl (und dunkel wegen der Vitamine). Auch ganz wichtig: das verwendete Gefäss muss absolut sauber und trocken sein beim Befüllen.

(Edit: wegen 52 x 1,5 x 13,5 dürften wir also bereits eine Tonne Mehl rotiert haben )

Zitat von Weizenbiertrinker

Mir fehlt der Russe!
Und das meine ich ohne Augenzwinkern, Spott oder Ironie.

Dir kann geholfen werden

Gold ... Meinungen und Diskussionen

Danke, NW. Ist schon Wahnsinn: Die Maul mit 0.1g Präzision hat damals fast 3-stellig gekostet...

Hab aber das 500g Modell bestellt, und zusätzlich ein entsprechendes Kalibrationsgewicht.

Zitat von Nachtwächter

Habe ne gute Waage und festgestellt, bei denen ohne Kondom sind immer einige hundertstel bis zehntel Gramm über Soll drin.

Darf ich um einen Link bitten? Meine Maul ist nur zu 0.1g genau.

Kann man deine Waage auch kalibrieren?

Zitat von Salorius

Das sieht ja sehr gut aus! Wie wisst ihr denn, welcher Behälter als nächstes „rotiert“ wird? Steht ja überall Z0 drauf ...

Zo = Zopfmehl. Kann man Körner reinmischen

Sp = Spätzle (CH: Chnöpfli).

Rotationsregel: verbraucht wird von innen nach aussen, deswegen die Lücken in der Mitte. Wenn Neues dazukommt, wird das Äussere Richtung Mitte geschoben und die Ränder werden nachgefüllt.

Unser Mehl wird beim Müller unseres Vertrauens eingekauft.

Dann wird es zwecks Reduktion der Viecherwanderung sofort aus der Papiertüte befreit und in dicht schliessende Dosen umgefüllt. Transparente Dosen zeigen frühzeitig einen Befall an (hatte ich in vielen Jahren erst ein Mal), aber der Schrank sollte dann so verschliessbar sein, dass es drinnen dunkel ist (sonst gehen die Vitamine drauf).

Unser Rotationsvorrat ist 30 kg (wie auf dem Bild), aufgeteilt auf zwei Sorten.

Zitat von Wildkatze

Hab gerade in einem Interview mitbekommen, dass die Regierung nun gezielt gegen Prepper, also Rechtsextreme vorgehen will.

Armes Deutschland

In der Schweiz wird seit Jahrzehnten ausdrücklich das Halten eines Notvorrats von Regierungsseite aus empfohlen:

https://www.bwl.admin.ch/bwl/de/home/themen/notvorrat.html

Gibt auch eine PDF Broschüre dazu:

https://www.bwl.admin.ch/dam/b…huere_Notvorrat_D_web.pdf

Allerdings ist der empfohlene Zeitraum von einer Woche schon arg kurz bemessen.

Wörnie, danke. Viele hier *wollen* dass das System kaputt geht...

Auf dem Weg von Süd nach Nord den obligatorischen Stop in Kilchberg gemacht

Die hatten ein schönen Ausstellungsstück in der Vitrine:

1 kg Krügis kann man allerdings auch in der CH nicht anonym kaufen.

Hab ich halt die mitgenommen:

Ein paar Standardpackungen Fondue (zu 2 x 200g) sollten auch auf Lager sein.

Das braucht keinen Strom und verbreitet gleichzeitig Licht. Man sollte allerdings nicht Paste als Brennmittel nehmen, und aus bekanntem Grund aus nicht elektrisches. Ich verwende ein Rechaud mit Docht, betrieben mit Spiritus (ebenfalls auf Lager). Oh, noch was. Kerzenanzünder, die kleinen wiederbefüllbaren Flammenwerfer gehören auch in den Vorrat, samt ein paar Flaschen Feuerzeug-Gas.

Fondue kann man gut rotieren, ist auch als Topping für einen Pasta-Auflauf im Backofen absolut geeignet.

Zitat von Wildkatze

Brot hält sich etwa 14 Tage, dann wird es zu hart oder schimmelt. - Mehl und Salz viele Jahre.

Aber alle 2 Wochen backen sollte doch kein so großes Problem darstellen?

Momentan backen wir alle 4-6 Wochen, aber bevor ich anfange diesen Dosendreck zu essen, backe ich lieber bisschen öfter

Bei mir hält das definitiv keine 14 Tage. Stahlbeisser wie der berühmte James Bond Bösewicht habe ich nicht.

Abgesehen davon mach ich 400-500g Brote, die sind eh nach 2-3 Tagen weg. Dafür back ich 2x pro Woche. Hmmmm, der Duft...

Und natürlich darf ein kleiner rotierender Pasta-Vorrat nicht fehlen

Zitat von Nachtwächter

@Donar, Sonntag soll das Wetter im Schwabenland brauchbar werden. Mach doch mit deiner Holden einen Ausflug an die Donau.
Nachtwächter

Wir wären gern hin, aber die Schweizer haben wohl eine Importlimite von 300 Franken.

https://www.ezv.admin.ch/ezv/d…schmuck--edelmetalle.html

Jetzt such ich was in der Schweiz.

Zum Thema Stromausfall noch dies: der Autor Marc Elsberg hat im Buch "Blackout - Morgen ist es zu spät" einen länger andauernden europäischen Netz-Zusammenbruch romanhaft verarbeitet. Der Hintergrund ist sauber recherchiert, Problempunkte wie Smart Meters werden auch ausgeführt.

https://de.wikipedia.org/wiki/…orgen_ist_es_zu_sp%C3%A4t

Viel Spass beim Lesen!

Gold wird weiter sinken, wenn das auf Twitter stimmt:

Juncker: " Where there is a will, there is a #deal - we have one! It’s a fair and balanced agreement for the EU and the UK and it is testament to our commitment to find solutions. I recommend that #EUCO endorses this deal."

Edit: Es scheint zu stimmen, bald Au nachkaufen?

https://www.independent.co.uk/…y-latest-eu-a9159606.html

https://www.investing.com/news…s-johnson-juncker-1997952

Zitat von Reinhard_Köln

Und das traditionelle Essen wie Sauerkraut, Kartoffeln und Würstchen ist durch McD und Kantine verdrängt.

Gibt's hier heut Abend, nur mit Leberwurst und Speck statt Würstchen; Sauerkraut und Speck sind seit 9:00 im Slow Cooker

Und zu

"Wer hat denn heute noch sein eigenes Gewehr im (Sicherheits-) Schrank":

Naja, hier in der CH so einige, die meisten davon aber Nicht-Jäger.

Zitat von blackpearl

Ein Einschweiß-/Vakuumiergerät ist für jeden, der sich Vorräte anlegen will, eine absolut lohnende Anschaffung!

Aber nicht die billigen 20 € Dinger, die ab und an im Discounter auftauchen, kaum 0.8 bar schaffen und nur mit einer Schweissnaht auszukommen meinen...

Pro-Tip: die Geräte vom deutschen Hersteller la.va

Zitat von Nachtwächter

Gelegentlich habe ich nach einem Ausflug in die Schweiz auch etwas Güldenes dabei.

Dazu noch eine kleine Anmerkung bei Einkäufern in offiziellen Anstalten. Länderübergreifend gibt's margenmässig schon Abweichungen bei den offiziellen Händlern.

Tendenziell scheinen Barren in der CH günstiger zu sein als in DE, bei Münzen scheint es eher andersrum zu sein.

Zwei nicht ganz willkürliche Beispiele von heute 11.10.19 kurz vor 12:30:

Goldbarren 50g geprägt Heraeus
CH (Zürcher Kantonalbank): Verkauf:Ankauf 2415.50:2388.39 CHF = 1.14% Marge von oben
DE (philoro:) 2217.20:2126.90 EUR = 4.25%
In DE kassiert der Verkäufer fast das 4-fache an Marge als in der CH.

Vreneli 20 Fr.
CH: 303:273 CHF = 10.99%
DE: 260.60:251.90 EUR = 3.45%
In der CH nimmt der Verkäufer mehr als das 3-fache.

Meine Holde hat nicht viel übrig für die "uninteressanten" Goldbarren und -plättchen (der Besitz reicht ihr). Als ich kürzlich das Thema Barrenkauf am Tresen aufbrachte, frug sie, ob es da denn auch "hübsche" Münzen gäbe.

Natürlich gibt's die auf der Bank, und natürlich gibt's Bilder im Netz, aber mein spontaner Gedanke war der Besuch einer Münzmesse, wo viele verschiedene Goldies mit Musse in echt betrachtet werden können. Vielleicht wird da ja ein Hobby draus...

Dazu hätte ich aber erst einmal ein paar Fragen an die Gemeinde:

Wohin geht man da als komplette Münzen-Neulinge um möglichst viel Auswahl mal zu sehen (vorzugsweise im Süden der Republik)? Muss man mit Fälschungen rechnen, und wie verifiziert man das vor Ort? Und wie schützt man sich vor einem Raub nach dem Einkauf?

Schon mal vielen Dank im Voraus!

Tja Freunde, am 15. Mai 2020 (natürlich ein Freitag) solltet ihr die Schweiz besser meiden...

"Klima-Streikende wollen ganze Schweiz stilllegen"

https://www.20min.ch/schweiz/n…weiz-stillstehen-12902174

Die Kids werden wahrscheinlich mit Mami's unbezahltem SUV zum Tatort gefahren, und werden während des gesamten Events Videos mit ihren Mobiles aufnehmen, währenddem sie Abfall in unsagbaren Mengen produzieren, für dessen Entfernung unter anderem ich zahlen muss. Grummel.