Beiträge von silbermöwe

    .... also Hühner und Hasen hab ich noch nicht geschlachte, aber das wird auch nix anderes sein wie beim ersten Fisch den man um die Ecke bringt, man muss es halt tun. Wenn ich an meinen ersten Fisch denke, war es schon ein komisches Gefühl, dem eins über die Rübe zu ziehen und dann mit dem Messer zack, ist wie bei vielen, die Übung macht den Meister, ich hatte dann noch den Vorteil ich konnte dann immer mal mit nem GI zum angeln der hat mir dann auch ein paar Sachen aus dem Zupferland bei gebracht.
    Man muss halt erst mal die Tiere haben/halten und wenn die einem nicht die Haare vom Kopf fressen sollen muss man halt mal Hand anlegen. Was ich mir überlegt habe, ich würde dann mal mit ein paar von den gefiederten/befellten Kollegen zu meinen Arbeitskollegen, der ist Jäger und der soll mir das mal zeigen, gegen Enthase oder Enthuhn.

    .... als ich verwende hauptsächlich die alten Töpfe und Pfannen von meiner Oma, die guten außen schwarzes innen blaues Email, ok hängt manchmal etwas an, aber da denke ich liegt der Fehler bei mir, bei der Oma war das früher kein Problem. Vom neueren Zeug nehm ich dann nur Edelstahl, aber keinen Alurotz, oder noch schlimmer das Dingsbeschichtete.
    Vorhin noch mal beim Einkaufen, paar Konserven und eine Flasche "Havanna Club especial" aus dem Angebot von letzter Woch übrig, hab ich mal mitgenommen jetzt für den anstehenden Sommer als mix oder pur, kann über den hief jemand was sagen

    beim Ankurbeln gab´s gelegentlich gebrochene Arme, die Kurbel hatte keine Freilaufnaabe, wurde dann später durch das abnehmbare Lenkrad ersetzt.


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    .... na das Antreten von ner 500er Einzylinder Enduro (XL 500 R) in den 80er war auch nicht ungefährlich.
    Kann ein Lied davon singen und ich hatte die harmlosere Variante (gedehnte Bänder im Sprunggelenk), kenne aber nen Fall (Flug übers den selben Hobel und dabei nen Rippenbruch)7

    Impfen für die Freiheit, Tempolimit für die Freiheit... meiner Freiheit wäre geholfen, wenn dem verwöhnten Miliardärstöchterchen mal jemand das Maul verbieten würde. Sie kann schön Verzicht von anderen fordern, wenn´s hierzulande schiefgeht nimmt sie halt den Privatjet nach Florida. :wall: :boese:

    ... daher der Name "Vielfliegerlisa" ;)

    Schlagzeile:


    EU plant Wiederaufbaufonds für Ukraine Anbindung an westliches Stromnetz


    .. da kann es ja mit unserer Energiepolitik und unseren Reserven gar nicht so schlecht aussehen ... :whistling:

    .... ja, is echt schon wirklich komisch, wäre aber auch wieder die Erklärung, wir werden Opfer bringen müssen.
    Tja, so isses halt beim "WirmüssendieWeltrettenmüssen", da kann man keine Rücksicht auf die Aboriginies :hae: nehmen.

    .... da stimm ich dir :thumbsup: zu


    ju nou: de ärli börd kätsch de worm 8|

    ...... also grad von der Einkaufstour (aldi süd, rewe, netto, norma und lidel) gekommen, alle ca. 4km entfernt und dann in einer Runde abzuarbeiten. Egal wo, kein einfaches Öl, weder Raps, oder Sonnenblume zu kriegen, alles :hae: Dieselfahrer. Die Regale für Mehl, Nudeln und Konserven teilweise komplett geräubert, sowie Toiletten [smilie_happy] papier, also was ich gebraucht hab war noch in ausreichender Menge vorhanden, ja wie ein Oachkoatzel im Herbst. gesammelt für den harten Winter.

    habt nachsicht mit einem alleinstehenden pizza fressenden haiden: dann müsste man doch auch hack mit bolognese fertig bruzeln und einmachen können, oder?wie lange ist sowas dann haltbar?


    ich halte inzwischen nämlich absolut überhaupt gar nix mehr, von bevorratung die auf strom angewiesen ist, macht nur zusätzlichen stress und kosten...

    .... geht, ohne Probleme, eingekochte Bolognese. Ich mach die immer auf Vorrat heiß ins Glas gefüllt und nach Abkühlung kühl gestellt im Keller mehrere Wochen haltbar, im Kühlschrank letztens nach über einem Jahr ohne Problem verzehrt.
    Das Thema mit Einkochen wurde ja schon mehrfach besprochen, da hat jeder ne eigene These (Sauberkeit, heiß abgefüllt plus einkochen, usw.) hat alles seine Berechtigung, muss man testen was da am besten ist.
    Man merkt es auch selbst, wenn der Deckel sich vom Glas wölbt, wie bei manchen Dosen , weiß man auch das das nicht mehr geeignet ist.
    Was man aber unterlassen sollte, ist in die Gerichte irgendwelche Milchprodukte (Butter, Käse, Sahne) unterzumischen, das "gärt", hab ich mal in nem Gespräch mit nem Bekannten gehört und auch schon selbst die Erfahrung gemacht, das es nicht so lange hält, quilt und wölbt den Deckel.



    @durran
    ist das der Chef von deinem Hof? Echt stolz der :thumbsup: Kumpel
    Die New Hampshire wären auf Nr. 3 bei mir

    ..... so, war beim Einkauf und was mich wunderte es war nichg so voll wie ich dachte. Die meisten Sachen waren alle noch in ausreichender Menge vorhanden, aber wer hat sich das zu Herzen genommen was ich heute Morgen geschrieben hab, es gab keinen Pfeffer in der Kilopackung mehr, wer war das :boese:
    danach zum Tanken, der Liter Diesel 2,229€. Hab den Tank voll plus 10l gemacht, hab nicht gewusst, das meil Geldbeutel aus Zwiebelleder besteht.

    Reis geht vor allem gut mit Ketjap Manis Würzsoße. Quasi das asiatische Maggi :thumbsup:
    Oder (aber sicher nicht jedermanns Geschmack) mit Fischkonserven aller Art.


    Wobei es schon wichtig ist, dass man vor lauter Reis- und Nudelvorräten nicht vergessen darf, da auch Geschmack rein zu kriegen.

    .... als Gewürz reicht Salz, Pfeffer und was der Garten an Kräutern so bietet. Ich hab zB. das Kraut der Karotte und Sellerie getrocknet und gemahlen, ist nichts anderes wie in den Gewürzmischungen.
    Jetzt fängt der Bärlauch wieder an, es gibt soviel Möglichkeiten, man muss es halt tun und braucht Wissen, aber auch Fantasie.

    .....aha, es haben andere auch Probleme, wie habt ihr gesündigt?


    Ich habe festgestellt, dass ich degradiert wurde 8| , bin mir aber keiner Schuld bewußt und meinen Teller hab ich artig leer gegessen :D