Diana, lässt Du den Naturreis und ich Linsen dann in diesen 5kg-Säcken und packst die einfach in der gelieferten Umverpackung in eine fest verschließbare Tonne? - Oder schweißt Du die dann in kleinere Einheiten um? -
Mir ist außerdem nicht ganz klar, was Du mit den 25 kg Bioweizen machen willst. - Hast Du Dir dann auch eine Getreidemühle gekauft? - Ganz ehrlich, wenn ich vor einem Sack Bioweizen stehen würde, ich könnte nix damit anfangen....
Hallo,
ich habe 2009 in ziemlicher Panik begonnen mir einen Lebensmittelvorrat anzulegen. Dazu gehörten auch 1 x 5 kg Naturreis und 1 x 2 kg Naturreis. Beide sind in einer verschweißten Plastiktüte und haben wunderbar gehalten. Ich gehe also davon aus, dass ich die bis zum St. Nimmerleins-Tag aufheben kann. Gestern habe ich 2 x die gleiche Marke gekauft (Müllers Mühle). Ich lasse alles in der Verpackung und lege das in eine große Tonne, die ich verschließen kann. Zur Zeit verschließe ich sie nicht, da nur der Boden gefüllt ist und die Lebensmittel eh verpackt sind. Vermutlich werde ich zukünftig auch kleinere Verpackungseinheiten wählen. 1 oder 2 kg Pakete.
Ich weiß auch nicht, wie ich es "optimal" machen muß, vor allen Dingen auch deshalb, weil ich erst 2009 (anläßlich der Krise) angefangen habe, mich mit Hauswirtschaft, Haushalten und Vorratswirtschaft zu beschäftigen. Aber man lernt ja stückchenweise. Am Anfang fühlte sich alles "komisch" und "halb-irre" an. Inzwischen kann ich mit vielen bereits recht gut umgehen und auch meine Tochter empfindet es als selbstverständlich, dass wir einen Nahrungsmittelvorrat haben und denzu großen Teilen beständig verbrauchen und erneuern.
25 kg Weizen habe ich bisher auch noch nicht in den Fingern gehabt und gestern habe ich mich auch beherrscht und habe statt weiteren Getreides lieber den Reis gekauft (damit habe ich schließlich schon etwas Erfahrung). Wir haben aber im Zuge der Krise natürlich Kleinpackungen von Getreide gekauft. Da ich eine ältere Kenwood-Küchenmaschine besitze (nach 10 Jahren "Stehzeit" nun endlich mal in Gebrauch), die auch mit einer Stahlmühle ausgestattet ist, kann ich natürlich Getreide mahlen. Habe das auch schon getan. Es schmeckt gut im Müsli. Geplant habe ich, die Brotbackmischungen mit frischen Getreidezusätzen "aufzupeppen". Vermutlich werde ich die 25 kg dann doch einschweißen....... Ich weiß es auch nicht so genau....... aber irgendwie muß man anfangen, sonst kann man keine "Fortschritte" machen :-))) ...... und jetzt pausenlos Bücher zu dem Thema zu lesen, dazu reicht meine Motivation dann doch nicht. Mich motiviert das "Unbekannte", die Tatsache, dass ich selbst aufgrund von Beobachtungen Lösungen finden muß. Insofern macht mir das ganze Spaß und ist immer wieder ein kleines Abenteuer. Müßte ich mich hinsetzen und erst 95 Bücher lesen über die Themen, dann würde ich vermutlich überhaupt nicht anfangen...... aber auf diese Art und Weise geht es...... Immer schön ins kalte Wasser springen, das hält fit.... Natürlich sitze ich dann erst mal genauso dumm vor dem Weizen, wie du das von dir auch beschreibst..... aber was solls..... wenn man darüber geschlafen hat, kommen bereits die ersten Ideen.
Die Küchenmaschine ist übrigens klasse. Damit habe ich auch die Marmeladezutaten kleingemixt. Alles neue Erkenntnisse. Das Ding hat sogar einen Entsafter, eine Nudelmaschine, einen Fleischwolf und noch tausend andere Möglichkeiten, die ich alle nicht kenne.
Auslöser für die Käufe waren natürlich mal wieder die Nachrichten.....