Hallo,
zu den eierlegenden Hühnern, für mich sind die nichts! 
Zusammenfassung, was ich (auf dem Lande) zu dem Thema so mitkrieg(t)e:
- So ein Huhn kostet zwar < 10 €, aber legt auch nur gut 1,5 Jahre oder so Eier.
Dann kommt es in die Mauser und das wird dann deutlich weniger...
- Bei optimaler Ernährung kommen da rd. 250 Eier / Jahr / Huhn herum.
- Optimale Ernährung heißt: relativ teures Hühnerfutter ("Legemehl", wohl z.T. Fischmehl?) dazukaufen.
Viel davon fressen die Ratten, die sich praktisch zwangsläufig einstellen.... 
- Wenn die Viecher nicht mehr richtig legen, muss man die totmachen
und auseinanderbauen, um sie essen zu können:
eine grandiose, blutige Sauerei mit Hammer - Gestank!
Die Federn abkriegen ist dann noch mal ein anderer Schnack... 
- Man hat dann ein älteres, eher zähes Huhn:
Grillen ("Brathähnchen") ist bei so einem Saurier nicht,
sondern auf kleiner Flamme richtig lange kochen... 
- Nebenbei: Die Viecher kacken auch alles voll und im Stall stinkt es mal richtig.
Den Hühnermist muss man dann übrigens auch noch wegschaffen:
Da lacht die Familie, wenn das Zeug im Speißkübel hinten im Kombi stand... 
- Selbst auf dem Lande kann man Hühner fast nicht mehr frei laufen lassen:
die Nachbarn bedanken sich beim Anblick ihres Gartens.
Also Gehege, so eins haben bei meinen Nachbarn 30 (-40) Hühner
mit einen Auslauf von (geschätzt) 15 x 20 m = 300 m²
innerhalb < 1 Jahr komplett leergefressen;
trotz Hühnerfutter: blanke Erde und Hühnerkot. 
Fazit:
Ohne mich, jedenfalls unter den gegenwärtigen Umständen... 
Liebe Grüße
Marek