@ Diana:
Bei uns zu Hause steht ein Gas- und ein Holzofen. Meiner Meinung nach die beiden besten Arten zu kochen.
Zu Gaskochfeldern kann ich dir leider nicht weiterhelfen. Wir haben einen ganz normalen dreiflammigen Gasherd mit Backröhre. Der ist aus den 70ern,ein schlichterer weißer Ofen von AEG, funktioniert immer noch einwandfrei und. Die Gasflasche dazu steht auf dem Dachboden und wird halt getauscht, wenn sie leer ist.
Aber: ein guter Schweinsbraten kommt aus dem Holzofen!
Zu den diskutierten Mehlpreisen:
Zur Preisentwicklung von Mehl kann ich nix sagen, da kenn ich mich nicht aus. Zu Getreidepreisen kann ich aber was sagen. Da sind Preisschwankungen von 100% im Jahr keine Seltenheit. Die Preise für Agrarprudukte waren 2007 auf einem recht hohen Niveau, sind dann 2008/09 stark eingebrochen und steigen seit Ende 2010 wieder an.
Ich hab grad die aktuelle Ausgabe des "Bayerische Landwirtschaftliche Wochenblatt" vor mir liegen und blätter bischen rum. Daraus mal ein paar Preise und Preisentwicklung:
- Chart Preise für Futtergetreide, Erzeugerpreise in Bayern, frei Erfasserlager, in €/t ohne MwSt:
Tiefststände im Jahr 2009, um Kalenderwoche 40 (ca-Preise aus chart abgelesen): Körnermais 110€; Futterweizen
85€; Futtergerste: 80€. Zur Zeit aktuell eher wieder Höchststande: Körnermais knapp 225€; Futterweizen 210€; Futtergerste: 200€
- Aktuelle Erzegerpreise für Qualtätsgetreide; Erzeugerpreise in Bayern; Einkaufspreise für Inlandsware aus Meldungen des Handels und der Genossenschaften beim Erzeuger für Ware in handelsüblicher, lagerfähiger Qualität; frei Lager des Erfassers, ohne Abzug der Aufbereitungskosten (d.h. der Händler reinigt die "Rohware" und bezahlt dann die gereinigte Ware, Reinigungskosten übernimmt der Verkäufer), in €/t ohne MwSt.:
- E-Weizen (also beste Backqualität): ca. 205€
- Brotroggen: ca. 200€
- Braugerste: cs. 215€
Vielleicht auch interessant:
- Zwiebel kostet zur Zeit fast nix! Erzeugerpreise, ohne MwSt,. für unsortierte Rohware/Feldware, belüftet, getrocknet, frei Lager, abzüglich Einwaage- und Abfallprozente, Region Niederbayern/Oberpfalz: Mittelwert ca. 2,70€/100kg
- Tafeläpfel, Inlandsware, GRoßmarkt München, ohne MwSt., Boskoop, Kaliber 70/90mm: 77,50€/100kg