Alles anzeigenStichwort: Trockenbohnen (Sackware)
Frage: Hat jemand eine erprobte Bestellquelle für Trockenbohnen in größeren Gebinden 10-25 kg?
Klar, Trockenbohnen haben lange Kochzeiten (1,5-2 h - also hohen Verzehrzubereitungs-Energiebedarf), dafür aber lange Haltbarkeit und eine Reihe von Ernährungvorteilen.
Klar ist auch, dass es etliche Sorten mit unterschiedl. Preisen u. unterschiedl. Vorteilen gibt: Weiße, Bunte, Pinto, Kidney, Wachtel ....
Ergänzungsfrage: Bohnen bekommt man wohl auch ganz direkt und außerhalb Versandhandel evtl. bei Metro, Raiffeisen, türk. Läden. Sind erfahrungsgemäß Preisniveauunterschiede im Einzelhandel gegenüber Großhandel überhaupt relevant oder - bei bis zu sagen wir mal 30% - eher marginal?
Ich hab keine Bezugsquelle, da ich selten mehr als nen Kilo Bohnen Zuhause habe.
Bzgl. der Kochzeiten. Bohnen am Vortag wässern, dann in nen Schnellkochtopf. Die sind nach 20-30min gar.
Oder gibt es negative Aspekte des Schnellkochtopfs allgemein?