Hallo Sonnengott,
ZitatEin Aufruf vorneweg ! Kauft beim Bauern ! Die werden langsam auch böse zerbröselt.
Ich kaufe teils beim Bauern. Bekomme dafür regional erzeugte Produkte einer Gemeinschaft von Bauern. Dann hängt's natürlich davon ab, wann, was und welcher Bauer derzeit Hausschlachtung macht. In der Kälteperiode kamen die Bauer nicht an ihre gut eingelagerten Kartoffeln heran. Bekannterweise essen die Bauern die Waren, die sie selbst vermarkten bzw. verkaufen auch selbst. Ist zwar noch keine Gewähr gegen "Schadstoffe" im Lebensmittel, aber die erworbenen Waren hatten bisher immer eine mehr als einwandfreie Qualität.
Trotzdem muß ich auch mit meinem Einkommen haushalten.
ZitatDie Preise in den Discountern haben nicht´s mit den wirklichen Produktionskosten zu tun.
Jeder Betrieb und Haushalt muß auf längere Sicht kostendeckend und gewinnbringend arbeiten, sonst endet das in einer Katastrophe. Bauer ist leider nicht gleich Bauer. Subventionen werden genau dort landen, wo sie meist nicht hin gehören. Als Verbraucher benötige ich genügend Einkommen, um die Preise auch zu bezahlen. Ich weiß, die Milchpreise beim Discounter sind derzeit wirklich gedrückt sind. Selbst decke ich mich mit H-Milch ein, aber kinderreiche Familien brauchen halt Frischmilch. Was mittlerweise in diesem Verbund für verwobene Querverbindungen bestehen und was alles als Frischmilch durchgeht ist unglaublich. Wenn es mir gut gehen soll, sollte es meiner Umgebung notwendigerweise auch gut gehen. Die Balance ist jedoch vollständig verloren gegangen. Hartz IV Abhängige werden keine höheren Preise zahlen können. Irgendwas in der Kette Erzeuger - Verbraucher stimmt nicht!
Das paßte jetzt wahrlich nicht ins Thema "Global Economic Collapse". Mir lag's auf der Seele.