Naja, das ist m.E. doch schon recht einfach.
Ich hatte mir mal vor Jahren ein Handy gekauft, das dann nicht lieferbar war.
Also habe ich mir das Gerät anderweitig besorgt (viel teurer!) und dann den Differenzbetrag gegenüber dem nicht liefernden Verkäufer gelten gemacht. I.d.R. wird man einen ausufernden Rechtsstreit vermeiden - in meinem Fall wurde andstandslos geleistet.
Im Falle der Maus würde ich jetzt einen Lieferanten suchen, der liefern kann, und das SC mitteilen (ob das nun auf eBay ist oder ein EM-Händler) und die Mehrkosten bei SC einfordern...
Damit ist der Schaden (nämlich der Mehrpreis) klar nachweisbar...