Reis (normaler Langkorn), 2022 abgelaufen, nicht einvakuumiert.
Heute aufgemacht, keine sensorischen Auffälligkeiten.
Hat beim Umfüllen vielleicht etwas mehr gestaubt als normal, aber Reis sollte man ohnehin gut waschen, bevor man ihn kocht.
Eine Dose Rindfleisch (die goldenen Dosen), ebanfalls 2022 abgelaufen, ebenfalls einwandfrei.
Bei Konservendosen sind 3 Jahre über MHD für mich kein Alter. Solange die Dose dicht ist und sich nicht aufbläht, geh ich da normal weit drüber.
Allerdings hatte diese Dose schon recht starken Flugrost angesetzt und da kommen wir zum Problem: Immer schlechteres Dosenmaterial, auch wieder etwas, das nach meiner Beobachtung etwa zur Coronazeit anfing.
Gekocht habe ich damit eine Kindheitserinnerung an die 70er und 80er: Fleischreis.
Reis wird mit relativ viel Wasser (schlonzig, aber noch keine Suppe) und viel Liebstöckel (aka Maggikraut) gekocht.
Da kommen noch gehackte Zwiebel (ganz am Anfang im Topf anbraten) und frische grüne Erbsen bzw. Tiefkühlerbsen rein. Und in den letzten 10 Minuten das Rindfleisch.
War bei meiner Mutter so das Alltagsessen, wenn es schnell gehen musste.