ja, eigenbau server/nas systeme bis auf einige missionskritische server, tatsächlich aufgrund von prosupport für die hardware von dell.
[true-nas läuft auch in vm auf promox mit dem passtrough des disk-controller]
consumer systeme sind für mich meist nicht praktikabel, da ich in der firma auf ecc ram nicht verzichte... ua. stichwort silent data loss.
Salo III
mir gefällt meist die verbaute hardware nicht in den consumer/pro-sumer geräten.
stromsparender eigenbau mit unter/um 50w/h?
undraidos oder promox(würde dir eher zu unraidos raten)
zb. intel n305/n355 soc mainbaord zb // https://www.alibaba.com/produc…5-N150_1601641676751.html
dazu erstmal 1x16gb ddr5 ram
ordentliche server hdd als array, zb toshiba mg10 serie (zwei stück, parität+daten)
und drives für den cache pool, entweder 2x sata ssd oder ggf 2x nvme
netzteil ein 250w hdplex gan aio atx power supply(premium++ quality)
kleines hochwertiges gehäuse gehäuse wie zb fracal design node 304 https://www.fractal-design.com…ases/node/node-304/black/
sowie eine kleine usv(ca 100€) . config nicht vergessen, shutdown @ powerloss !
so ein system, ist leistungsstark genug für viele der dockeranwendungen.
- mediaserver
- document management (zb paperless ngx)
- sftp server/ überwachungskameras
- smarthome(wer das möchte)
- pi-hole
- nextcloud
- mysql/postgree
- jitsi
...
für vm, oder llm modelle - anderes thema...
aber gut, irgendwie bin ich mit meinen ansprüchen wahrscheinlich halb verrückt 
aber vllt kann Währungshüter oder andere user dir ja ein gutes, würdiges nas von der stange empfehlen?