Wer von euch hat einen Lebensmittelvorrat?

Zitat von LuckyFriday

wieso heißt es denn furztrocken und nicht salztrocken? Die hier eingebaute Rechtschreibeprüfung unterstreicht "salztrocken", während sie das erste sein lässt...

Ich glaube , das soll keine Handelsanweisung sein , sondern ein Unterscheidungsmerkmal. Furztrocken...im Gegensatz zu furzfeucht...also...so ein feuchter Furz kann ganz schön unangenehm sein.

Zucker trocken und vor Fraßschädlingen geschützt lagern. Daran denken, dass Mäuse sich auch durch Kunstoffboxen nagen können, an Metall scheitern sie aber.

Ich selbst schweiße den Zucker in der Originalverpackung ein. Ein Einschweiß-/Vakuumiergerät ist für jeden, der sich Vorräte anlegen will, eine absolut lohnende Anschaffung!

Zitat von blackpearl

Ein Einschweiß-/Vakuumiergerät ist für jeden, der sich Vorräte anlegen will, eine absolut lohnende Anschaffung!

Aber nicht die billigen 20 € Dinger, die ab und an im Discounter auftauchen, kaum 0.8 bar schaffen und nur mit einer Schweissnaht auszukommen meinen...

Pro-Tip: die Geräte vom deutschen Hersteller la.va

Zitat von Marek

Hallo,

kurze Frage:
Wie lagert man Zucker?
Kann man den einfach in einen (lebensmittelechten)
Kanister kippen, zudehen und wegstellen?

(Hintergrund: Die Pakete einzeln zu vakuumieren ist fast teurer als Kanister
und kommt mir im Bezug auf Ungeziefer nicht so toll vor....)

Vielen Dank
und liebe Grüße
Marek

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ich habe alles Vakuumiert Zucker, Mehl, Salz, alles immer in 500G Beutel wegen rotation.
Wichtig wäre zu sagen bei der Folie sollte man drauf achten, das diese eine beidseitige Struktur hat. Die Klarsichtfolie so meine Erfahrung geht sehr schnell put. Auch sich Folienrollen besser da man die Größe selber wählen kann. Ich mache die Beutel immer größer so kann man diese mehrmals verwenden. Verwende Caso Vc10 bis jetzt ohne Probleme.

Hallo,

ein zumindest "brauchbares" Vakuumiergerät (Edit: Caso) habe ich schon.

Aber wenn ich 10 kg Zucker (z.B., also 10 x 1 kg) einschweiße
ist das fast (für Folien) genau so teuer wie ein 10 Liter Kanister
(=> der gut 3 € kostet, "UN geprüft für Lebensmittel"...).
Ich traue dem Kanister aber eine höhere Resistenz gegen Schädlinge zu?!

Nur daher die Frage.
Ich werde wohl den Zucker da herein kippen,
weil "Rotation" in dem Fall auch nicht geplant ist,
sondern "Langzeitlagerung".

Liebe Grüße
Marek

Du kannst ein Rückdruckventil im Deckel einbauen und somit ein Vakuum im Behälter ziehen. Dann hast Du beides...
Wenn man die Luft durch Edelgas (zB Argon) ersetzt, ist das auch ideal für Münzen.

Es gibt auch größere Mehrweg Plastiksäcke, in denen man zB Kleider einmotten kann. Da passen auch ganze Lagen Zucker, Mehl etc rein. Wenn die Luft ziehen, sieht mans ja und kann, gegebenenfalls, wieder nachsaugen.

wofür brauchste denn so viel zucker?
wohl nicht fürs torten backen fürs pack, oder?

Zur Not kannst Schnaps draus brennen...:-)

Hallo,

ehrlich gesagt:
keine Ahnung wofür ich den brauche!

Aber wenn ich 10 kg Zucker
(incl. Abbunkern im Kanister!)
für rd. 10 € wegpacken kann?

Immerhin sind das rd. 38.000 Kalorien,
das reicht also eine Weile.
Und rechne das mal in Kalorien / € um ...

Notfalls kann man sowas auch noch in Alkohol umwandeln
oder Tiere damit füttern oder gegen Klopapier tauschen ....

Ich bin wahrlich nicht der Hardcore- Prepper,
aber meine Gedanken mache ich mir halt schon....

BTT: nimmt Zucker (oder Salz, Mehl, ...)
den Geschmack von dem Plastik (-kanister) an??

Liebe Grüße
Marek

Eher weniger. Fette und Öle sehr!

Zitat von Marek

Hallo,

ehrlich gesagt:
keine Ahnung wofür ich den brauche!
....

oder Tiere damit füttern oder gegen Klopapier tauschen ....
......
Liebe Grüße
Marek

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Gruss
alibaba

Zitat von Marek

ehrlich gesagt:
keine Ahnung wofür ich den brauche!

Immerhin sind das rd. 38.000 Kalorien,
das reicht also eine Weile.

eigentlich ne klassische antwort eines schnäppchenjägers
kalorien ok, kann ich verstehen.
dachte nur dass du ggf kaffe o.ä abhängig bist, denn fürs getränke/speisen süssen würde ich sonst aus gesundheits, bmi und platz technischen gründen stevia empfehlen. gibt allerdings nur 2 anbieter die das richtige ohne nebengeschmack anbieten.

Zitat von hui-buh

sonst aus gesundheits, bmi und platz technischen gründen stevia empfehlen.

Das ist wohl eine klassische Antwort wenn man im Jahr 2019 in eine Fußgängerzone geht und die sogen. Konsumgesellschaft befragt.
Im Winter 1946/1947 hätte keiner gefragt oder wäre auf die Idee gekommen, dass man zu viel Zucker im Keller haben könnte.

Man sollte Vorräte schon so anlegen, dass man sie in Friedenzeiten rotieren kann, aber Zucker ist bei richtiger Lagerung quasi unbegrenzt haltbar.

Gebäck süßen, alkoholische Gärung auslösen bzw. verstärken, Bonbons machen... wenn es mal wieder soweit ist das man aus Scheisse Gold machen muss, ist auch die Zeit des Zuckers wieder da. Und von anderen Sachen, die heute kaum einer mehr isst.

Sperrt mal eine Instagramm-Duckface Tante mit Mehl, Wasser, Salz und Zucker eine Woche lang in eine Küche ein und wartet was dabei heraus kommt (nämlich nichts).

Hallo,

Danke erstmal!
Ich teste "Zucker im Kanister" einfach mal aus...

Liebe Grüße
Marek

Kauf dir diese drums.....osen nege

u DL

Zucker in OVP Papierverpackung, keine besondere Mühe beim Lagern gemacht. 9 Jahre, teils klumpig und festgedrückt, aber immer noch Zucker.

Zucker ist ein Konservierungsmittel, k.a. was da dran schlecht werden soll. Bakterien können in dem Milieu nicht gedeihen. Selbst wenn der Zucker feucht werden sollte, ist der noch verwendbar.

Ich würde mir da nicht allzu viele Gedanken machen... eigentlich nur vor Fressfeinden.

Zitat von Dark-End

Zucker in OVP Papierverpackung....

Dito, auch bei mir nie Probleme gemacht...

Zitat von blackpearl

Das ist wohl eine klassische Antwort wenn man im Jahr 2019 in eine Fußgängerzone geht und die sogen. Konsumgesellschaft befragt.Im Winter 1946/1947 hätte keiner gefragt oder wäre auf die Idee gekommen, dass man zu viel Zucker im Keller haben könnte.

natürlich nicht, aber zu der zeit grundsätzlich, denn die körperliche hauptbetätigung bestand nicht darin, zwischen dem bürostuhl im puff, dem autositz und dem sofa zu wechseln.
stattdessen ballern sie sich heutzutage die kalorien rein, u.a. weil zucker in nahezu jedem scheiss drin ist, um sich dann in ihrer karg bemessenen freizeit durch die gegend zu schleppen fka joggen oder für horrende kohle in irgendwelchen wellness clubs rumzuhüpfen, sich von einer blumenkohldiät zur anderen oder per teilzeitfasten zu quälen. macht sinn....
und als kalorienlieferant ist zucker ausser zum normalen süssen gänzlich ungeeignet, wenn danach der insulinspiegel steigt und das hungergefühl getriggert wird. dies ist in verbindung mit dem erwähnten bewegungsprofil von heute, ja genau der grund wieso die maße so fett geworden ist, vollkommen unzeitgemäße ernährung.
deswegen ja auch meine frage an den frager