Iring
Ich wohne auch im Rhein/Main-Gebiet und ich denke da bist Du selber schuld wenn Du auf so Bio-Verarsche auf städtischen "Bauern"-Märkten reinfällst.
Ich jedenfalls zahle für den Liter Milch 65 Cent direkt am Bauernhof.
Die ist zwar nicht Bio-zertifiziert, das ist mir persönlich aber total wurscht, wenn ich selbst vor Ort sehe wie der seine Kühe hält. Die Milch jedenfalls ist superleckere nichthomogenisierte Rohmilch, d.h. daraus kannst Du wenn Du willst auch noch Joghurt usw. machen.
Zusätzlich bekomme ich da Fleisch und Wurscht von eigenen Schweinen, das in Zusammenarbeit mit dem örtlichen Metzger verarbeitet wurde zu Preisen deutlich unter Markt- oder auch Supermarktniveau (verglichen mit der gleichen Qualität).
Der macht halt keinerlei Werbung sondern hat einen Kundenstamm der sich durch Mundpropaganda aufgebaut hat oder aus Leuten die zufällig mit dem Fahrrad an seinem Hof vorbeigekommen sind, wie in meinem Fall.
Ich glaube auch nicht, dass dieser Bauernhof eine totale Ausnahme ist, nur ist der halt nicht Städter-gerecht hipp auf dem aktuellen Marketing-Stand aufgemacht und auf städtischen Bio-Märkten unterwegs, sondern da ist auch der Verbraucher gefragt, den Weg zum Bauern zu finden. Und wer ddas nicht auf die Reihe bekommt sondern alles auf dem Silbertablett präsentiert haben möchte ist meiner Meinung nach selbst schuld.
Grüße!
Auric