Beiträge von Argus

Wir haben dieses und letztes Wochenende Marmelade eingekocht, nachdem uns jemand aus seinem Garten überzählige Pflaumen geschenkt hatte und ich gestern auf dem Markt preiswerte Erdbeeren gefunden hatte. Ich war überrascht, wie schnell und simpel das geht: von Anfang bis das letzte Glas zum Abkühlen bereit steht und die Küche wieder aufgeräumt ist, keine Stunde.

Da die Sachen auch um Längen besser schmecken als industriell hergestellte Marmelade, hier die Rezepte zum Nachkochen!

Pflaumenzimtmarmelade

1500 g Pflaumen
1000 g Gelierzucker (3:1): (den gibt's in verschiedenen Varianten. 3:1 ist schwerer zu bekommen, aber nicht so süß im Ergebnis)
1 Teelöffel geriebene Zimtstange
200 ml trockener Rotwein (da musste mein guter spanischer Montgó dran glauben, da Frau sagte, wie hätten grad keinen anderen ... grml)

Die Pflaumen werden gewaschen, entsteint und klein geschnitten (nicht püriert). Dann zusammen mit dem Gelierzucker in einen (bevorzugt: beschichteten!) Topf und alles unter starker Hitze und Rühren zum Kochen bringen. 3 - 4 Minuten unter Rühren sprudelnd kochen lassen. Derweil die Einmachgläser/Schraubgläser mit kochendem Wasser keimfrei machen (auffüllen und stehenlassen). Anschließend den geraspelten Zimt und den Rotwein unterrühren. In die vorbereiteten Gläser abfüllen. Fertig!

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Erdbeer-Vanillemarmelade

1000 g Erdbeeren
500 g Gelierzucker (2:1) (gibt's speziell für Erdbeeren!)
1 Pck. Bourbon-Vanille (wahlweise auch eine frische Schote ausschaben)
1 Messerspitze Kaiser-Natron (gibt's u.a. in Drogerien)

Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. In eine Schüssel geben und pürieren. Dann zusammen mit dem Gelierzucker und der Vanille in einen (bevorzugt: beschichteten!) Topf und alles unter starker Hitze und Rühren zum Kochen bringen. 5 Minuten unter Rühren sprudelnd kochen lassen. Derweil die Einmachgläser/Schraubgläser mit kochendem Wasser keimfrei machen (auffüllen und stehenlassen). Vor dem Abfüllen eine Messerspitze Kaiser-Natron dazugeben, der verhindert, dass die Marmelade nach einer gewissen Zeit braun wird. Alternativ geht auch etwas Zitronensäure. Wer die Marmelade nicht ganz so süß mag, kann auch etwas Zitronensaft dazugeben. In die vorbereiteten Gläser abfüllen. Fertig!

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Tipps:

Schraubgläser sollte man zum Abkühlen auf den Kopf stellen. Weckgläser bleiben aufrecht stehen.
Vor dem Einfüllen kann man eine Gelierprobe machen: kleinen Teller vorher im Eisfach kühlen, dann mit einem Teelöffel etwas Marmelade vor dem Abfüllen dünn darauf streichen. Wird sie nicht fest genug, kann man eine Tüte Zitronensäure dazu geben.
Praktisch sind Küchentücher beim Abfüllen der Gläser (das saut ein bisschen rum) und zum Saubermachen; außerdem hitzefeste und waschbare Handschuhe statt Topflappen.
Die Weckgläser habe ich vor Kurzem bei Strauss gesehen - möglicherweise haben sie bei euch noch welche.

Zitat von mayer60

Die Anteile werden am Zweitmarkt nur noch mit 35% bewertet.

Wie schätzt ihr die Lage ein? Ich glaube nicht wirklich an eine nachhaltige Erholung des Marktes, vor allem nicht auf die Niveaus pre-2007. Was sollte ich eurer Meinung nach machen?

Danke für eure Hilfe.

Mayer

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Wenn der Verlust bereits eingetreten ist, bringt dir ein Verkauf auch nichts mehr. Ein weiteres Halten kann die Position nicht verschlimmern, oder rechnest du mit einem Totalverlust, wenn du NICHT verkaufst? Solange du hältst, hast du Chance auf eine Teilerholung, die dir mehr Geld einbringt als ein jetziger Verkauf.

Ich rechne eher mit einem wirtschaftlichen Abschwung als einer Erholung. Trotzdem bleib ich auf ein paar Aktien in meinem Depot von Infineon und der Telekom sitzen, statt sie zu verkaufen. Sie sind ohnehin schon fast wertlos.

Zitat von Betongoldköpfchen

Sollte dein Konto länger leer sein, stell die Filiale doch hier mal rein.
Dann machen wir ne`Sternfahrt !

Sehr gute Idee - stell ich mir gerade bildlich vor. Kurz nach dem Posting setzt sich spontan eine Karawane aus allen Himmelsrichtungen in Bewegung und materialisiert vor der Bank als eine Art Flashmob! Da müssten wir nur noch jemand von BLÖD Bescheid geben und die Sache als Spontandemo gegen die Senkung des Silberanteils verkaufen. Publicity garantiert ...

Zitat

Das BMF bezweckt mit der Reduzierung Des Silbergehalts der Gedenkmünzen die Integrität der Gedenkmünze zu schützen, um Rohstoffspekulationen zu verhindern", sagte die Sprecherin [der Bundesbank].

Da fühl ich mich doch glatt angesprochen ... Ich wusste es immer: WIR sind schuld am Untergang des Sterlingsilberzehners!

Der steigende Silberpreis spielt da keine Rolle! Meine Güte müssen die Hamsterkäufe von uns allen in den letzten Jahren den POS nach oben befördert haben!? War mir gar nicht bewusst, welchen Einfluss wir haben!

Das bedeutet natürlich auch, dass der POS mit der Entscheidung der BuBa nächstes Jahr abschmieren wird. Also Vorsicht!

Zitat von Seeadler

So habe ich das auch mit den 925ern gesehen - und das war absolut richtig

der Seeadler

Ich will dich nicht vom Gegenteil überzeugen - wenn es für dich richtig war, dann ist das gut.

Für mich ist es eher schlecht gewesen: der 10 Euro Nennwert der Gedenkmünzen ist eine Art Versicherung für mich gewesen, falls der POS doch noch mal stark fallen sollte. Das Gegenteil ist momentan der Fall. Wenn ich aber die Nennwertabsicherung nicht brauche, dann hätte ich besser vor 2 Jahren (mehr) Feinsilber an Stelle der 10 Euromünzen gekauft und wäre nicht jetzt erst nahe dem Einstandspreis, sondern schon weit im Plus.

Richtig ist aber auch: bei einem Crash könnten Silberzehner vielleicht eher als Tauschmünze akzeptiert und eingesetzt werden als Feinsilbermünzen.

Zitat von OKF

Welchen 'inneren' Wert hatten die 925iger vor 1 oder 2 Jahren, auch nur 5 Euro, oder?

Mit der Überlegung hast du sicher Recht. Aber warum soll ich jetzt noch mal 2-3 Jahre warten, bis Silber wieder so weit gestiegen ist,dass die dann in 625ern enthaltene Menge Silber mit dem Unzenpreis für Feinsilber gleichzieht? Da investiere ich doch heute lieber in Feinsilber und kaufe erst dann wieder 10 Euromünzen, wenn der POS gestiegen ist. Eine Inflationsabsicherung erhalte ich doch auch mit Feinsilber.

Anders herum ausgedrückt: mir ist das Silber in den 625ern zu 10 Euro aktuell zu teuer - dann lieber 7% Steuer zahlen und fürs gleiche Geld umgerechnet trotzdem MEHR Silber kaufen.

Dass derzeit wieder massiv gegen den Euro geschossen wird und verschieden Medien sich darin befleißigen, die Schwächen der Eurozone in den Vordergrund zu spielen, sieht für mich nach einem durchsichtigen Ablenkungsmanöver zugunsten Obamas und des amerikanischen Wahlkampfs aus. Insbesondere die Artikel im WSJ halte ich für lanciert.

Mal abwarten, wie sich das Währungspaar EUR/USD nach den US-Wahlen verhalten wird ...

Zitat von Goldhamster79

Das geschwärzte Schreiben aus Rücksicht auf die Quelle bei der jahrzehntelangen Hausbank unserer Familie im Anhang.

Danke, Goldhamster für die Quelle. Das sind in der Tat schlechte Nachrichten. Für mich war's das dann auch mit den 10ern. Hmm, und was mache ich jetzt mit den leeren Salbengefäßen ...?!

Da muss ich wohl auf reine Silbermünzen umsatteln, um die Tiegel zu füllen. Goldmünzen in der Menge wären ein bisschen zu teuer!

Ach so, noch eine kurze Bemerkung zur Diskussion, wie weit Silber noch steigen kann:

Zitat

Für rund 200 Gramm Silber - so viel wiegt der Schatz - konnte sein Besitzer vier Ochsen oder mit etwas Handlungsgeschick einen Sklaven erwerben.

http://www.spiegel.de/wissensc…sch/0,1518,715765,00.html

Was kosten vier Ochsen heutzutage? 200 g Silber nach heutigem Kurs ca. 99,60 EUR. Hmm, da ist noch Luft nach oben, wenn man es mit dem Wert von vier Ochsen vergleicht.

Zitat von eineunze

- die Geb. sind nach meinem Empfinden recht hoch: der Tausch kostet 1% und man hat keine andere Möglichkeit wieder an das Geld zu kommen als wieder für 1% in Euro zu tauschen - das bedeutet schon mal 2% Kosten, abgerechnet wird natürlich nicht zum Mittelkurs sondern zum Geld bzw. Briefkurs, das sind jeweils noch mal 0,3%
alles in allem muß sich die NOK also 2,6% verteuern um mit +/- 0 rauszukommen (ok es gibt noch stolze 0,5% Zinsen p.a.)

Ja, die Erfahrung habe ich auch gemacht. Nachdem ich jetzt ein legales Konto bei der Postfinance habe, würde ich zukünftig wohl eher dorthin überweisen und die Euro in CHF tauschen. Diese Fremdwährungskonten sind im echten Krisenfall zu unsicher bzw. es ist zu schwierig, auf sein Geld zuzugreifen. Die Absicherung erfolgt in Euro, was bei einem Crash unvorteilhaft sein kann, wenn man sein Geld bewusst aus dem Euroraum heraus bewegen wollte.

Ich bin kein eBay-Experte, aber kann man so ein Angebot nicht melden? Die Schublade und die in Folie eingeschweißten Rollen sehen aus, als ob sie direkt aus einer Bank stammen. Solche Mengen werden doch nicht an Privatleute abgegeben?! Oder kann man als Händler so große Posten ordern? Dann sollten wir eine Einkaufsgemeinschaft gründen und palettenweise bei der BB bestellen ...

Interessant - heute muss man bei der BB ein Nümmerchen ziehen und kommt dann erst in den Kassenbereich, wo es hoffentlich noch Gedenkmünzen gibt. Wie beim Amt hier ...

Das läuft bei dem gestiegenen Silberpreis wahrscheinlich nur noch hinter einer Hochsicherheitsschleuse ab.

Silber setzt zu Wochenbeginn im frühen Handel seine Rally fort. Nach einem etwas schwächeren Einstieg dreht der Tageschart zurzeit steil nach oben. Ich bin sehr gespannt, ob wir heute bei über 20 USD/Unze enden werden.

http://charts.comdirect.de/cha…&WITH_EARNINGS=1&SHOWHL=1

Zitat von juergenlangen

das wär doch mal eine Idee ... eine Besichtigung in einer Refinery. Auch wenn keiner
sowas regelmässig anbietet, vielleicht sollte man mal anfragen, z.B. in Hanau und einen
Goldseitenbesuch planen.

Ja, fände ich auch interessant! Wenn man das formal von den Betreibern der Goldseiten anfragt, könnte ich mir schon vorstellen, dass so was vonseiten der Schmelze möglich wäre.

anwir: sehr schönes Video - danke!

Zitat von lehmannxyz

Die Säumisrate der Anleihen der Gewerbeimmobilien steigt auf Höchststand. Wie wollen die USA die nächsten 24 Monate eigentlich noch ohne crash " auskommen" ?

Meiner Meinung nach gar nicht - es sei denn durch noch stärkeres Gelddrucken. --> Crash auf Raten.

Hier ein Artikel zum Nachlesen zu dem Thema:

Zitat

Den Finanzierungsbedarf der USA kann keine Institution decken. Neben der öffentlichen Verschuldung ist im laufenden und im nächsten Jahr ein Riesenberg an privaten Schulden für Gewerbeimmobilien und Leveraged Buy Outs zu refinanzieren. Allein die USA müssen im laufenden Jahr insgesamt Kredite in Höhe von 5 000 Mrd. Dollar finden, wenn ihnen nicht das Geld ausgehen soll. Deshalb rechnen wir im kommenden Winter mit einer Implosion der Spekulationsblase der US-Staatsanleihen.

http://www.handelsblatt.com/fi…hlacht-um-england;2574651

Den folgende Artikel von Claus Vogt bei der FAZ gab's mal kostenlos zu lesen (jetzt 2 EUR Gebühr), aber Vogt sagte im Mai bereits das Gleiche: im Herbst 2010 wird es auf dem US-Gewerbeimmobilienmarkt zu Schwierigkeiten kommen, falls sich bis dahin die Wirtschaftslage nicht wieder erholt und neue Arbeitskräfte eingestellt werden, die wiederum mehr Immobilienfläche belegen würden. Die aktuelle Arbeitsmarktstatistik der USA spricht gegen diese Erholung ...

http://www.faz.net/p/RubBA3889…Tpl~Ecommon~Scontent.html

Zitat

Die nahezu preisstabilen Zeiten sind vorbei: Für den Winter sind Inflationsraten von über zwei Prozent für die Euro-Zone in Sicht. Das sagt der Handelsblatt-RBS Inflation Live Index voraus, den die britische Bank RBS für das Handelsblatt berechnet. "Es ist durchaus möglich, dass wir in der Euro-Zone auch im Jahresdurchschnitt 2011 Inflationsraten oberhalb von zwei Prozent haben werden", warnt RBS-Ökonom Nick Matthews.

http://www.handelsblatt.com/fi…inflation-zurueck;2648311

Ja, hab's heute ausprobiert und bin begeistert! In der ersten Apotheke hatten sie nicht die passende Größe und in der zweiten belehrte man mich, dass es die "nicht in 35 ml gebe", sonder nur in 30 oder 50. Na ja ... die "30er" sahen passend aus und zu Hause habe ich dann festgestellt, dass es sehr wohl die 35 ml-Dosen sind - steht beides am Boden drauf.

Passen 15-16 rein und lassen sich so gut wie luftdicht verschließen. Extrem kompakt (ca. 5 x 3,5 cm) und handlich. Auf jeden Fall besser als einzelne Münzkapseln!

Danke für den Tipp!

Zitat von tut.anch.amun

... ich bin sogar gezwungen in der Küche, unter den Augen meiner Frau, unauffällig mein Verpackungsmaterial zu klemmen

Deine Frau weiß wahrscheinlich, was du wieder still und heimlich gekauft hast (und vor allem in welchen Mengen!), wenn sie dich dabei erwischt, wie du wieder versuchst, mit den Rollen Frischhaltefolie und Staniolpapier aus der Küche zu schleichen ...

Ich lager meine Silberzehner wo Platz ist: mal in Kapseln, mal in Rollen oder die letzten in Taschentücher eingewickelt. Muss mir auch mal so Salbengefäße besorgen ... die hören sich praktisch an.

Ein totales Goldverbot kann ich mir schwer vorstellen. Da viele versuchen würden, ihr Gold zu verstecken oder ins Ausland zu schaffen (wie es bei großen Vermögen in Einzelfällen jetzt schon praktiziert wird), halte ich es für wahrscheinlicher, dass der Fiskus eine geschicktere Methode versucht: im Rahmen der Bekämpfung von Geldwäsche und auch noch verordnet durch die EU, wird ein Gesetz verabschiedet, dass die Registrierung von Gold und anderen Vermögenswerten zwingend vorschreibt. Ein Verkauf darf nur nach Vorlage der Registrierung erfolgen; ein Kauf führt automatisch zur Registrierung.

In einem zweiten Schritt könnte man dann eine Vermögensabgabe einführen, bei der die Freibeträge so hoch angesetzt sind, dass die große Mehrheit ungeschoren bleibt und sich daher gegen die Maßnahme kein Widerstand regt. Im Gegenteil, man könnte an das Gerechtigkeitsgefühl appellieren und eine Umverteilung "von oben nach unten" propagieren. Dass gleichwohl ein Eingriff des Staates in das Privatvermögen und -eigentum erfolgt und damit eine Teilenteignung erfolgt, würde kaum jemanden auffallen.

Klingt der Plan realistisch? Für mich jedenfalls realistischer als ein "selbsttragender Wachstumspfad, auf dem Deutschland aus den Schulden herauswachsen wird" ...

Zitat von Wurschtler

Gibt es bei den Dosenbroten Unterschiede bei der haltbarkeit?
Gibts da Empfehlungen?

Ansonsten: Was gibts sonst noch an leicht zu lagerndem und billigen Fertig-Essen, welches ~50 Jahre haltbar ist?

Den besten Kompromiss habe ich bislang mit Dosenbrot von Mestermacher gefunden: relativ lange haltbar (1,5 - 2 Jahre), nahrhaft und schmeckt auch noch gegen Ende des MHD. Gefunden habe ich das bei real; dürfte aber auch anderswo zu bekommen sein.