Wer von euch hat einen Lebensmittelvorrat?

Zitat von Argus

Ja, stimmt. Vielen Dank für den Tipp! Ich schaue mir das Gerät mal näher an.

Die Überlegung hinter dem Scanner ist, dass man während einer Krisensituation eventuell verfolgen kann, was tatsächlich in der unmittelbaren Umgebung bzw. in seiner Stadt passiert. Die meisten Empfehlungen, die ich bislang gelesen habe, gehen in die Richtung, dass man bei einem (auch vorübergehenden) Zusammenbruch der öffentlichen Ordnung Städte und Menschenansammlungen meiden soll. Wenn man in einem Ballungsgebiet lebt und arbeitet, ist das nicht leicht umzusetzen. Erstes Ziel in einer eskalierenden Situation wäre daher wahrscheinlich, sich möglichst ungefährdet aus der Stadt absetzen zu können. Hier stelle ich mir so einen Scanner hilfreich vor.

Du kannst auch hören wo "zugepackt wird".Für meine "Fehlkonstruktion" bekomme ich keinen Netzadapter mehr.Mußte die Geräte Nr. durchsagen (tel.) Antwort war:sorry,dieses Modell gibt es nicht mehr.Geht aber mit 12V. und AA Bat. (Mignon),feine Sache.

Zitat von Hood

Es gibt von allem mehr als gekauft werden kann und selbst wenn das Chaos ausbricht in Deutschland wird es keine echten Engpässe geben. Lagert Euch z.B. guten Wein ein, aber bitte nicht bis er Essig ist

Also, diesem Vorschlag kann ich mich nur anschließen. Guten Wein sollte man immer im Keller haben. Und da ich jetzt sehe, dass es noch dazu eine gute Kapitalanlage ist , sollte ich den Weinkeller wohl noch ein bisschen ausbauen. Es geht doch nichts über einen französischen Rotwein.

Klar Goldfischli, nicht vergessen ,auch in Bundschuhs Heimat und Italien usw. gibts Spitzenweine... haben weniger Säure--zwegen dem Magen-- und meist auch viel preiswerter zu haben ! Gute Bordeaux sind inzwischen zu teuer geworden. mfG.

Ist ein Argument! Aber irgendwie bin ich halt ein Nostalgiker! Und Frankreich war meine erste Liebe!
Schönen Gruß an dich!

Zitat von Argus

Es gab vor einiger Zeit mal eine Sendung, in der verschiedene Lebensmittel auf Genießbarkeit nach Ablauf des MHD untersucht wurden. hab den Sender und das Datum leider vergessen. Die Ergebnisse waren erstaunlich: solange sich kein Schimmel gebildet hat oder ein Zersetzungsprozess eingesetzt hat, den man geschmacklich sehr schnell erkennt, waren die Lebensmittel alle noch essbar und gesundheitlich unbedenklich.
ok, wenn kein schimmel noch essbar, nur wenn schimmel, dann nicht mehr essbar --> was ist denn das für eine aussage!?? also ich habs probiert selber ohne klotze, vergiss es!!!!!!!!! schwarzer schimmel bei einhaltung aller vorsichtsmaßnahmen!!!
und geschmacklich sehr schnell erkennt????? wie soll das gehen bei den ganzen geschmacksverstärker und farbstoffzeug???

Selbst Sahnejoghurt, der ein halbes Jahr (!) überfällig war, konnte noch ohne Bedenken gegessen werden. Meist leiden bei verarbeiteten Lebensmitteln die Farbe oder die Aromen, aber sie sind weiterhin genießbar.
so ein schwachsinn, manchmal sollte man den fernseher besser aus lassen. stell mal einen joghurt ein halbes jahr in den kühlschrank, wenn du dich traust. hoffe die schweinerei macht dann deine frau weg.

Wo man allerdings aufpassen sollte, sind Dosen, wenn diese aufgebläht aussehen. Hier können Botulismusbakterien die Ursache sein, dann besteht Lebensgefahr (wenn ich das richtig behalten habe ).

hast du schon mal jemanden gesehen, der eine aufgeblähte dose in sich reinschüttet? versuch mal so eine dose zu öffnen. keine chance!

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Zitat von Harro

Professioneller Scanner...

Gibt es eigentlich Scanner mit Sendemodul, also zum scannen UND funken?

wagr,

dann wärens ja keine SCANNER mehr, sondern FUNKGERÄTE

und zum Vorrats-MHD-Überschreitungs-Test:

Erstens, komme ich inzwischen in die Phase, in der Produkte aus dem Vorrat, die nicht ordentlich rotiert wurden, über das MHD hinausgehen.
Zweitens, möchte ich davon trotzdem sowenig wie möglich wegschmeißen und herausfinden, welche Produkte sich wielange halten
drittens, in einer echten Krisensituation wärst du auch dankbar, wenn du irgendwo steinhartes Brot findest, das du in Wasser einweichen kannst.

Und jetzt mal ganz ehrlich: Es gibt einfach bestimmte Produkte, da ist das MHD völlig irrelevant, sofern es um Gesundheit geht und die Produkte ordentlich geschützt sind.
So ein Beispiel wäre Zwieback: Dieses Lebensmittel enthält weniger als 0,1% Wasser und bietet damit keinen Nährboden für giftige Pilze oder Bakterien. Wenn es luftdicht verpackt ist und trocken gelagert wird, schmeckt Zwieback auch nach 10 Jahren noch gut... vielleicht nichtmehr so kross und "frisch", aber essbar.

Die Tortelloni habe ich deshalb gegessen, weil es das einzige in meinem Küchenschrank war, auf das ich Hunger hatte, das schnell zuzubereiten ist und es mitten in der Nacht war und ich einfach Hunger hatte. Das abgelaufene MHD ist mir dann zwar aufgefallen, aber das Produkt sah noch in Ordnung aus.
Langes Kochen im Wasser zusammen mit einer Silbermünze tötet im Zweifelsfalle irgendwelche Keime ab.
Übringes waren die Tortelloni mit Gemüsefüllung und nicht mit Fleisch, da wäre ich nämlich auch vorsichtig!

Zitat von Goldfischli

Guten Wein sollte man immer im Keller haben. Und da ich jetzt sehe, dass es noch dazu eine gute Kapitalanlage ist , sollte ich den Weinkeller wohl noch ein bisschen ausbauen. Es geht doch nichts über einen französischen Rotwein.

das ist noch nicht mal eine Geldanlage sondern später ein Spitzenprodukt zu einem relativ bezahlbaren Preis. Wir holen uns beim Denner in der Schweiz, wenn die Boreaux- Aktion ist ein paar Kisten (die 12er Holzkisten) und legen sie halt für ein paar Jahre in den Keller. Die Methode ist absolut empfehlenswert, nach ein paar Jahren ist man im Rhytmus und hat dann immer was gutes.

Ich mache das ja erst seit vielleicht 10 Jahren so, kenne aber einige ältere Schweizer die mehrere tausend Flaschen im Keller liegen haben

Da kann dann auch der Weltuntergang kommen

Hood, was bezahlst du denn so für eine "frische" Flasche und welchen Betrag wäre diese Flasche nach 10 Jahren einem Weinliebhaber ungefähr wert?

Zitat von Dark-End

wagr,
dann wärens ja keine SCANNER mehr, sondern FUNKGERÄTE

Ah so. Dann habe ich die Frage falsch formuliert.
Gibt es eigentlich tragbare Funkgeräte mit einem gutem integriertem Scanner?

Die SCANNER /FUNKGERÄT-Sache finde ich auch wichtig, konnt mich aber noch nicht zum Kauf durchringen.

Werden nämlich die Systeme doch noch wider erwarten auf digitalen Funk umgestellt, werden die Meldungen von Polizei, Feuerwehr und Notarzt verschlüsselt sein.

Beim Funkgerät würde ich wohl eher zum CB-Funk mit stationärem Gerät bzw. dem entsprechenden teil für den Radioschacht im Auto tendieren. Die Brummis sollten so etwas ja noch drin haben. Damit kann man sich schon ganz vernünftig verständigen.

Für viel wichtiger halte ich es, so ein 10 € Telefon und einen analogen Anschluss zu besitzen:

http://www.elv.de/output/contr…8906&flv=&bereich=&marke=

Bei Stromausfall und Stromabschaltungen im regionalen Bereich kann dann immer noch mit Hilfe der via Telefonleitung bereit gestellten Versorgungsspannung der Telekom telefoniert werden.

Zitat

Bei Stromausfall und Stromabschaltungen im regionalen Bereich kann dann immer noch mit Hilfe der via Telefonleitung bereit gestellten Versorgungsspannung der Telekom telefoniert werden.

bei lokal Begrenzten Stromausfällen mag das noch sinn machen... ich rede hier von Stromausfall in einem Haus aufgrund defekter Sicherung, Stromausfall in einem Häuserblock/Straßenzug aufgrund defektem Transformator/Verteilerkasten.

Aber bei regionalen oder größeren Stromabschaltungen bekommen auch die Telefonnetze keinen Strom mehr... wo soll der auch herkommen?

Zitat von wagr

Gibt es eigentlich Scanner mit Sendemodul, also zum scannen UND funken?

...wenn noch einer so'n Ding hat,könnt Ihr euch unterhalten.

Btw: Kannst sogar den "Bullen" zwischendurch sagen,das sie Ar........cher sind. Aber nicht so oft,nicht das sie dir die "Gelbe Minna" auf den Hals hetzen. Hrmmmh dann einfach ausschalten. (besser nur zuhören.....wegen §§§§§§§§ !!!

Zitat von Dark-End

Hood, was bezahlst du denn so für eine "frische" Flasche und welchen Betrag wäre diese Flasche nach 10 Jahren einem Weinliebhaber ungefähr wert?

im Oktober ist bei meinem Händler (Denner Schweiz) wieder die Bordeaux- Aktion, dann muss ich sehen was es gibt und wie die Preise in diesem Jahr sind. Denner hat übrigens einen Wein- Newsletter da es jede Woche irgendwelche Aktionen wo es gute Weine zu ordentlichen Preisgen gibt. Da holen wir dann gerne den Fendant und den Oil de Petrix aus dem Wallis und eben bei der Bordeaux- Aktion schlagen wir dann noch mal zu. Da kaufe ich weniger die absoluten Hammerweine, also Palmer (200 Franken) und Muton-Rotschild (ca.440 Franken pro Flasche). Nein wir kaufen eher Weine wie Gruaud-Larose und Cantenac-Brown. Die kosten zwischen 50 und 70 Franken pro Flasche, das ist eher meine Preisklasse .

Was eine Flache nach 10 Jahren für einen Wert haben könnte, weiss ich nicht. Ich weiss aber dass man den Wein nach ein paar Jahren zu normalen Preisen nicht mehr kaufen kann.

Zitat von Maximilian

[…]

Ach, Maximilian. Vielleicht solltest du es mal mit etwas weniger Polemik und mehr Argumenten versuchen.

Aber da ich gerade im Urlaub auf einer Sonnenterasse Sitze und viel Zeit habe, noch mal in Kurzform nur für dich:

Schimmel = nicht mehr essen. Kein Schimmel und keine Zersetzung = in der Regel noch essbar.

Zersetzungsprozesse schmeckt man. Dafür hat der Mensch von der Natur einen Geschmackssinn mit in die Wiege gelegt bekommen. Da helfen auch Geschmacksverstärker etc. nicht viel.

Selbstversuch Sahnejoghurt: ja, habe ich schon gemacht nach besagter Sendung. Zwar kein halbes Jahr über dem MHD, sondern nur 6 Wochen, war aber einwandfrei genießbar und ich erfreue mich immer noch guter Gesundheit. Meine Frau war zwar skeptisch, aber da wir zwei getrennte Kühlschränke benutzen, war's ihr egal. Ich mache meinen Mist nämlich immer selbst weg.

Bei Joghurt und anderen Milchprodukten sieht man sehr gut, ob sie gären: Deckel - Wölbung = Gasentwicklung. Genau wie bei Dosen (wenngleich andere Ursache).

Nein, aufgeblähte Dosen habe ich noch nicht versucht zu öffnen! Wie bereits geschrieben, ist ihr Inhalt ungenießbar. Daher würde ich sie verschlossen wegwerfen.

Jetzt klarer?

Edit: hab den Link zur besagten Sendung wiedergefunden: http://www.stern.de/tv/sterntv…ittel-im-test-636165.html

eine abgelaufene sahne hatte ich auch mal - meinen lebtag werde ich die 15 minuten in der s-bahn nicht mehr vergessen.......... da hab ich den rosenkranz neu erfunden !!!!!!!!!!

Zitat von Argus

Ach, Maximilian. Vielleicht solltest du es mal mit etwas weniger Polemik und mehr Argumenten versuchen.

Aber da ich gerade im Urlaub auf einer Sonnenterasse Sitze und viel Zeit habe, noch mal in Kurzform nur für dich:

Schimmel = nicht mehr essen. Kein Schimmel und keine Zersetzung = in der Regel noch essbar.

Zersetzungsprozesse schmeckt man. Dafür hat der Mensch von der Natur einen Geschmackssinn mit in die Wiege gelegt bekommen. Da helfen auch Geschmacksverstärker etc. nicht viel.

Selbstversuch Sahnejoghurt: ja, habe ich schon gemacht nach besagter Sendung. Zwar kein halbes Jahr über dem MHD, sondern nur 6 Wochen, war aber einwandfrei genießbar und ich erfreue mich immer noch guter Gesundheit. Meine Frau war zwar skeptisch, aber da wir zwei getrennte Kühlschränke benutzen, war's ihr egal. Ich mache meinen Mist nämlich immer selbst weg.

Bei Joghurt und anderen Milchprodukten sieht man sehr gut, ob sie gären: Deckel - Wölbung = Gasentwicklung. Genau wie bei Dosen (wenngleich andere Ursache).

Nein, aufgeblähte Dosen habe ich noch nicht versucht zu öffnen! Wie bereits geschrieben, ist ihr Inhalt ungenießbar. Daher würde ich sie verschlossen wegwerfen.

Jetzt klarer?

Edit: hab den Link zur besagten Sendung wiedergefunden: http://www.stern.de/tv/sterntv…ittel-im-test-636165.html

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1. jeder weiss, das man weder aufgeblähte dosen noch schimmeliges zeug futtern soll.
2. ein joghurt 6 monate ist nicht gleich 6 wochen.
aber schau dir ruhig noch mehr von diesen sendungen an.

gruss max
p.s. wohl bekomms!!

Zitat von Iring

eine abgelaufene sahne hatte ich auch mal - meinen lebtag werde ich die 15 minuten in der s-bahn nicht mehr vergessen.......... da hab ich den rosenkranz neu erfunden !!!!!!!!!!

... das heißt aber nicht, dass alles abgelaufene schlecht ist, denn dann müßte ja alles was noch nicht abgelaufen ist gut sein!

Denn dann müßtest Du alles was noch nicht abgelaufen ist essen, auch wenn es schlecht ist, z.B. wenn die sog. "Kühlkette" unterbrochen wurde, was gelegentlich vorkommen kann. Desweiteren kann es beim Verpacken passieren, dass igendwelche Fremdstoffe für Schimmel sorgen, oder wenn z.B. das Brot noch nicht richtig abgekühlt war und verschweißt wurde, dass die Feuchtigkeit dann den Schimmel bildet, oder, usw, usf.

Also mal den gesunden Menschenverstand gebrauchen und von Fall zu Fall entscheiden:
z. B.
- Verfalldatum nicht erreicht, aber Schimmel => nicht essen!!
- Verfalldatum nicht erreicht, aber Dose wölbt sich => nicht essen!!
- Verfalldatum überschritten, keine Anzeichen (Schimmel, gewölbte Verpackung, riecht komisch usw.) => essen, aber auch nur wenn man will!!

Zitat von silbermöwe

Verfalldatum überschritten, keine Anzeichen (Schimmel, gewölbte Verpackung, riecht komisch usw.) => essen, aber auch nur wenn man will!!

Darum heißt es ja auch Mindesthaltbarkeitsdatum.

weis jemand was die leute ohne kühlschrank gemacht haben - butter und sahne gab es ja schon früher , was machen wir mit unseren vorräten wenn der strom ausfällt - oder was geht auch ohne kühlung .