Wenn du ein Gewerbe angemeldet hast sieht das wie folgt aus:
Einkauf 1kg Silber
Netto 290 EUR
MWSt (16%) 46,40 EUR
Summe 336,40 EUR
Da du Vorsteuerabzugsberechtigt bist, bekommst du bei der Umsatzsteuervoranmeldung 46,40 EUR zurück, hast also effektiv nur die 290 EUR gezahlt.
Soweit so gut, wenn du jetzt den Barren aber zu einem höreren Preis wieder verkaufst sie das ganze wie folgt aus:
Netto 350 EUR
MWSt (16% (19%)) 56 EUR (66,50 EUR)
Verkaufspreis 406 EUR (416,50 EUR)
Die hier eingenommene MWSt musst du an den Staat abführen, die bleiben also effektiv 350 EUR. Das macht ein Gewinn von 60 EUR, der dann natürlich auch noch im Rahmen der ESt (bzw. KSt) versteuert werden muss.
Nun das selbe nochmal unter der Annahme das du Privat handelst:
Einkauf: 336,40 EUR (inkl. MWSt)
Bei Verkauf an die Bank oder einen anderen Gewerbetreibenden wirst du nur den Netto Preis bekommen, in unserem Fall also 350 EUR. Gewinn hier nur 13,60 EUR.
Wenn du hingegen an Privat verkaufst (z.B. über Ebay oder hier im FOrum) können wir mal von einem Verkaufspreis von 400 EUR bzw. 410 EUR (bei 19% MWSt) ausgehen. Dein Gewinn wäre hier 63,60 EUR bzw. 73,60 EUR.
Wie du siehst bist du als Privatanleger besser dran, wenn du später auch wieder an Private verkaufst. Wenn du hingegen an die Bank verkaufst zahlst du die MWSt aus eigener Tasche.
Du musst das natürlich selbst entscheiden, aber ich würde mir die Arbeit mit der Buchhaltung etc. nicht antun.