Hier das versprochene Beispiel...
Schlagsahne , 2 l Gebinde von Debic, im Winter 2020 vor Weihnachten gekauft:
https://www.debic.com/de-de/produkte/debic-schlagsahne-32-2l
Also die hier:
[Blockierte Grafik: https://abload.de/img/11pud4t.jpg]
Ist dann in Vergessenheit geraten. Neulich ist sie mir wieder in die Hände gefallen. Blick auf's Ablaufdatum:
[Blockierte Grafik: https://abload.de/img/22wni3r.jpg]
Aha ! Muss ich wohl entsorgen... Mal aufgeschraubt und rein geschaut und vor Allem: rein gerochen . Mmmh. Riecht noch appetitlich...aber vertrocknet. Sprich die Flüssigkeit hat sich nach unten abgesetzt. Dann hab' ch die Flasche aufgeschnitten...
[Blockierte Grafik: https://abload.de/img/33bhd7d.jpg]
...und die Creme probiert. Geschmack: einwandfrei wie süsse Sahne ! Echt jetzt !!
Die Creme umgefüllt und die Flüssigkeit am Boden entsorgt.
[Blockierte Grafik: https://abload.de/img/44a9ee3.jpg]
...und seit zwei Wochen benutze ich diese Creme zum verfeinern von Sauchen, auch schon im Kaffee probiert, sogar eine komplette Käse-Sahne-Sauce damit gekocht die meine Frau (die natürlich nichts davon wissen darf...) wunderbar fand !
Zur Info für Freunde der feinen, äh , der verfeinerten Küche. Manchmal braucht man eben etwas Sahne. Nicht nur für Morchelrahm-Sauce.