senf
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Leider knapp daneben ![]()
20. Juli 2026, 19:03
senf
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Leider knapp daneben ![]()
senf
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MostRich BlauerDeckel der GeSinnung
und eine saure Gurke gehört in die Roulade ![]()
ob Rind oder Schwein ![]()
das weiss doch jeder Vegana ![]()
Bei uns gibs gleich Bratwurscht und TessinerKartoffelSalat und ZigeunerSosse ![]()
Morgen Kassler + SauerKrauts + Püree' ![]()
ich kann zwar nicht kochen, aber dafür gut essen
bei uns herrscht GleichStellung ![]()
in der KücheDemokratie ![]()
Gruss
alibaba ![]()
So und jetzt ratet mal was es heute zum Abendessen gibt.
Rouladen?
Rouladen?
Stimmt, nur leider nicht mit Pü, sondern mit Spätzle.
Stimmt, nur leider nicht mit Pü, sondern mit Spätzle.
Als gebürtiger und praktizierender Schwabe, finde ich Spätzle ohnehin besser
.
Bei mir wird überhaupt kein Senf gekauft, weil Senfherstellung kinderleicht ist.Hier mal das Grundrezept
https://utopia.de/ratgeber/sen…s-rezept-mit-4-varianten/
Nachtwächter
Kannste gerne machen, ich bleibe beim Born Senf. ![]()
Nachti...ein Scheißrezept von dem Babe...die hat nixxxxx ...aber gar nix von Senf kapiert.
Ich verdaue meine Ente die eine Gans war.......Mutation in der Gefriertruhe oder sowas....aber saugut.
cu DL....irgendwann wenn ich Liust habe...mal gewaltig was zu Senf.....es ist wirklich ein Kinderspiel guten Senf zu machen....aber nicht so wie es meistens gemacht wird
...j
...nur soviel ...es gibt zwei Arten der Senföle...in gelbem Senf oder schwartenm Senf.....und das muss man wissen....Senfpulver oder Mehl kauft man wie alle Gewürze am besten und billigsten in der Apotheke
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Bier?
WBT
Jein einmal Bier, ich lieber Wein.
Kannste gerne machen, ich bleibe beim Born Senf.
Was seine gute Berechtigung hat! Die meisten Produkte laufen unter dem Monopolisten Develey, u.a. (leider) auch Bautz'ner Senf - enthalten künstliche Aromastoffe, die heute laut EU-Lebensmittelrecht als "natürliche Aromastoffe" bezeichnet werden dürfen. Born-Senf enthält diese ausdrücklich nicht!
guter Wein ist wie guter Senf ![]()
Gruss
alibaba ![]()
Rouladn genga a mit Kree.
WBT
und bleeds Püree braugn ma net...Kleeß und Gut is
Alles anzeigenNachti...ein Scheißrezept von dem Babe...die hat nixxxxx ...aber gar nix von Senf kapiert.
Ich verdaue meine Ente die eine Gans war.......Mutation in der Gefriertruhe oder sowas....aber saugut.
cu DL....irgendwann wenn ich Liust habe...mal gewaltig was zu Senf.....es ist wirklich ein Kinderspiel guten Senf zu machen....aber nicht so wie es meistens gemacht wird
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...j
...nur soviel ...es gibt zwei Arten der Senföle...in gelbem Senf oder schwartenm Senf.....und das muss man wissen....Senfpulver oder Mehl kauft man wie alle Gewürze am besten und billigsten in der Apotheke
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PatroneLupo...wenn du fertig mit verdauen bist....könntest du uns ja mal in dein Senf Geheimnis einweihen...oder ??? ![]()
rouladen prinzipiell mit selbst gemachten halb und halb klösen gefüllt mit gerösteten weisbrotwürfel und frischem selbst geschnippeltem rotkraut mit viel speck. ![]()
Amateur!
WBT
Habe gestern 7,5 kg Apfelquitten für Quittengele angesetzt, nun zieht das Ganze 2 bis 3 Tage ordentlich durch. Meine Vorratsräume sind bald bist zum Bersten gefüllt, eigentlich ist es viel mehr als wir selbst verbrauchen können. Aber wer weiß, was man nicht noch zum Tauschen braucht.
Ich habe meine Quitten schon vor ca. einer Woche vom Baum runter gemacht.
Es waren dieses Jahr nur etwa 10 Kilo. Es war bei der Blüte zu kalt und zu naß danach. ![]()
Normalerweise habe ich ca. 25 bis 30 kilo von dem Baum. ![]()
Ich gebe die immer einem Freund, welcher Gelee draus macht und mir dafür
einige Gläser davon abgibt. ![]()
Alles anzeigenIch habe meine Quitten schon vor ca. einer Woche vom Baum runter gemacht.
Es waren dieses Jahr nur etwa 10 Kilo. Es war bei der Blüte zu kalt und zu naß danach.
Normalerweise habe ich ca. 25 bis 30 kilo von dem Baum.
Ich gebe die immer einem Freund, welcher Gelee draus macht und mir dafür
einige Gläser davon abgibt.
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Mir ist im Frühjahr ein junges Quittenbäumchen sogar erfroren. Vom anderen Baum habe ich gut 10 kg am Samstag geerntet. 2,5 kg habe ich nun im Haus verteilt, die Quitten duften so herrlich gut. Aus den verbliebenen 7,5 kg wird nun Gelee gemacht, angesetzt ist es schon.
P.S.: Ich habe normal auch imemr so 20-30 kg vom Baum, in diesem Jahr ist es einfach nur zum
. Auch die Apfelernte war dieses Jahr eine Katastrophe.
Also Obst, Gemüse oder Wurst einwecken kenne ich soweit.
Mich würde mal interessieren, welche z.B. zubereiteten Speisen ihr so einweckt, so wie @Nachtwächterz.B. .
Danke für Anregungen !
SüssSauer scharfe Gurken, Tomatensauce, Hühnersuppe, Italienische Sauce, Zucchini Cremesuppe und Hokkaido
Kürbiscremesuppe. Apfelrotkraut wird diese Woche noch eingeweckt!
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