Wer von euch hat einen Lebensmittelvorrat?

Zitat von Kinderkram

wer braucht einen LM-Vorrat? gibt doch alles zu kaufen!

Habe meinen Nachbarn gestern (Bio) Äpfel frisch vom Baum angeboten.
Ne brauchen wir nicht.
Die arbeitet beim Lidl an der Kasse ... genau so, wie du es sagst !

Zitat von ECU

Habe meinen Nachbarn gestern (Bio) Äpfel frisch vom Baum angeboten.Ne brauchen wir nicht.
Die arbeitet beim Lidl an der Kasse ... genau so, wie du es sagst !

Wo lebst Du denn ? Meine Äpfel (Ba-Wü ) brauchen noch mindestens10 Wochen bis zur Reife.

Abgesehen davon, dass es dieses Jahr nach einer schwachen Ernte aussieht.

Zitat von woernie

Wo lebst Du denn ?

In Mitteldeutschland.
Vistabella - sobald die rot und reif werden, fressen die Hornissen sie an.
Wettlauf mit der Zeit.
Super Apfel für Kuchen und Mus !

@woernie
Gibt auch frühe Sorten, doch bei mir auf der Alb oder bei Dir unten im Täle, ist es noch nicht so weit.

Ich gieße hier inzwischen täglich, damit die Bäumchen nicht so viel abwerfen. Hoffe daher weiterhin auf eine halbwegs ertraghafte Ernte. Alleine schon wegen den jährlichen Obstbaumschnitten die ich mache (Erziehungsschnitt).

Ma ne grundsätzliche Überlegung.

Der linksliberal-grüne Narrativ richtet sich überweigend gegen tierisches PROTEIN.

jajaja.... geht auch pflanzlich,aber so man keine veganen Kunstprodukte fressen will (und an dieser Stelle verweigere ich mich tutti kompletti) bleiben im Grunde nur Hülsenfüchte.Hier ist aber zur Zubereitung der klassischen Trockenware wieder überdurchschnittlich viel ENERGIE erforderlich.Was direktamente zum nächsten Narrativ unserer "Eliten" führt....

Habe nun nix gegen Hülsenfrüchte und sowohl Trockenware als auch Vorgegartes aus diesem Feld findet sich in meinem Vorrat,der Fokus jedoch bleibt klar bei TIERISCHEM Protein.

Insofern die Überlegung gerade die Fleisch- und Fischkonserven nochmals erkennbar aufzustocken.
Zur Not auch noch ein paar Einheiten Eierstich aus der Dose.

Kauft Kartoffeln in Flockenform...also Pfanni Püree usw...Reis Basmati Superiore von Heers bei Jamona...zu 3 Öcken, Bohnen , Erbsen und so Viehfutter.

Woernie....nur Saatgut in den Alubeuteln geht zum einfrieren....in PE einschweißen...Versuch macht kluch.

Aber sage was du erhalten willst...dann sage ich zujedem ding was-

Kieselgur nur im glas damit das Zeug furztrocken ist.

Und man säht alle 2 Jahre nur ne Probe ob es keimt.

cu DL

Puuh ! Hab' heute meine 'Vorräte' nochmal durch gegangen...da ist Zeug dabei, davon wußte ich gar nix (mehr)... ...ich schätze zur Not würde ich mit den Meinen ein Jahr durch kommen ohne das Haus zu verlassen.

Aber meine Frau hat recht: wenn 'die Krise' nie kommt, bin ich der Mops !

Hätte trotzdem nichts dagegen der Mops zu sein.

Zitat von ECU

In Mitteldeutschland.Vistabella - sobald die rot und reif werden, fressen die Hornissen sie an.
Wettlauf mit der Zeit.
Super Apfel für Kuchen und Mus !

... also bei uns in Unterfranken ist jetz schon der Klarapfel reif, ne frühe alte Apfelsorte wird aber schnell mehlig

Zitat von PatroneLupo

Kauft Kartoffeln in Flockenform...

Wie schaut es da mit der Haltbarkeit aus?

Zitat von silbermöwe

... also bei uns in Unterfranken ist jetz schon der Klarapfel reif,

Kenne ich als Kornapfel aus Kindertagen.

Was gibt es an Empfehlenswerten Fleisch Dosen aus DDR Mitteldeutschland und Umgebung?
Gulasch Dosen aus dem Westen sind fast schon ungenießbar

Ewig...das Kartoffelpuree...aber ohne Milch und so...pure Kartoffeln.

Klaräpfel...die pflückten wir als Buben noch unreif....und trugen sie 3 Tage im Hosensack der Lederhose mitrum....

bevor sie gefressen wurden....weil wir seit März kein Obst mehr gesehen haben.

cu DL...einigen würden hier unsere Erfahrungen aus den Jahren um die 60er ganz gut tun

Zitat von taheth

Kenne ich als Kornapfel aus Kindertagen.

im badischen

Ernäpfel

Zitat von PatroneLupo

Ewig...das Kartoffelpuree...aber ohne Milch und so...pure Kartoffeln.

Klaräpfel...die pflückten wir als Buben noch unreif....und trugen sie 3 Tage im Hosensack der Lederhose mitrum....

bevor sie gefressen wurden....weil wir seit März kein Obst mehr gesehen haben.

cu DL...einigen würden hier unsere Erfahrungen aus den Jahren um die 60er ganz gut tun

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Sobald die Klaräpfel gelb am Baum waren, wurden sie über die Nacht mehlig und wurmstichig. Als Mus (auch vom Boden aufgelesen) sehr gut, zum backen: ging so. Alles in allem war, wie Patrone bereits sagte, war der Klarapfel die erste Baumfrucht im Garten.

Zitat von bmw-x5

Was gibt es an Empfehlenswerten Fleisch Dosen aus DDR Mitteldeutschland und Umgebung?
Gulasch Dosen aus dem Westen sind fast schon ungenießbar

Als Wessi im Osten beurteile ich es mal so:

Tendenziell sind Ostprodukte den Westprodukten überlegen, ABER in der Regel wird eine Konserve von einem lokalen Westmetzger besser sein als von einer industirellen Ostfleischerei.

Die "Simon" - Produkte welche es im Handel gibt sind wiederum für diesen Maßstab ganz passabel.

Die "Halberstädter" ebenso.

Halberstadt ist 20 Minuten weg
sehe ich als Bossi (BayerischerOssi) auch so

Zitat von bmw-x5

Halberstadt ist 20 Minuten weg
sehe ich als Bossi (BayerischerOssi) auch so

Ha... DEN klau ich mir mal.

Freilich in angepasster Variante ... also Hossie.

Zitat von Marbod

Die "Halberstädter" ebenso.

Eberswalder auch.

Ich würde zu gern wissen, welches die geräucherten Bockwürste sind, die es in der DDR an jeder besseren Wurstbude gab.

Preppen gegen Putin...
Rechnen sie mit dem Schlimmsten.
Und das im Spiegel.

https://www.spiegel.de/wirtsch…9d-4d59-bde0-3576560eb6da

Zitat
Wer mit dem Schlimmsten rechnet, ist voll auf Regierungslinie.
Vergangenen Mittwoch beschloss das Ampelkabinett eine
»Resilienzstrategie« gegen Notlagen. Eine besondere Rolle kommt hier dem
Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe in
Bonn-Lengsdorf zu. »Ihr Ziel muss es sein, 10 Tage ohne Einkaufen
überstehen zu können«, rät das Amt in einer Checkliste, was bedeute: Jeder Mensch benötige eine permanenten Vorrat von 14 Kilogramm Lebensmitteln plus 20 Liter Getränke.
Ob die Häuser in Bonn-Lengsdorf so viel Platz bieten? In unserem Berliner Keller wird es leider eng, sollten wir zwischen den ganzen Reserven demnächst Schutz suchen müssen.

Zitat von Marbod

der Fokus jedoch bleibt klar bei TIERISCHEM Protein.

Dann beschäftige dich mal mit Mehlwürmern.
Über die warmen Monate kann man die ganz gut vermehren, habe ich gehört.

Zitat von silbermöwe

... also bei uns in Unterfranken ist jetz schon der Klarapfel reif, ne frühe alte Apfelsorte wird aber schnell mehlig

Mehlig sind die auch.
https://der-apfelmann.de/obst/apfel/sommer/vista-bella.htm
Wächst bei mir auch in mittel bis schlechter Lage, was den Boden angeht.

Zitat von taheth

welches die geräucherten Bockwürste sind, die es in der DDR an jeder besseren Wurstbude gab.

Bis C hatten wir hier so ne Bude in Bahnhofsnähe, die haben die wirklich noch mit Brötchen dazu für 1,20 € verkauft. Die Kunden standen da immer an. Jetzt leider zu. Woher die die Ware hatten, weiß ich auch nicht.
Wenn ich mal eine Klassenkameradin beim Einkauf sehe, die arbeitet an der Fleischtheke, hatte Verkäuferin gelernt und mir immer zwei...drei Flaschen Ketchup/Jahr in der DDR besorgt, frage ich sie mal, ob sie es weiß.