Alles anzeigenMoin,
mein türkischer Küchenmeister macht in die Currysauce einen Hauch Kaffee?
Kennt das jemand von euch?
Der Sa..ack verrät mir das Rezept nicht....
Liebe Grüße
Marek
Schieb ihm beim nächsten Mal halt einen 20er extra rüber, dann wird er sicher gesprächiger.
Alles anzeigenMoin,
mein türkischer Küchenmeister macht in die Currysauce einen Hauch Kaffee?
Kennt das jemand von euch?
Der Sa..ack verrät mir das Rezept nicht....
Liebe Grüße
Marek
Denke mal vom Gefühl...auch das passt,
der Osmane is net bleeder wie da Franke....okay Bier kanna net.
WBT
der Osmane is net bleeder wie da Franke....okay Bier kanna net.
Efes ist durchaus trinkbar... schon oft im Urlaub getrunken:
R...e!
WBT
Ampel verschärf:))
jetzt hab ich die Idee für die vorhin geernteten Paprika ausm Bauern- (Garten-Kleintierfaden)...
Mein Kumpel gab mir letzthin ein paar gelbe Chili mittleren Schärfegrads aus seiner diesjährigen Ernte mit den Worten:
"Sorte weiß ich nicht, Südamerika... konnte vor ein paar Jahren nicht widerstehen und hab eine Schote aus der Wilhelma (Stuttgarter wissen woher) mitgenommen. Wachsen und gedeihen.
- Man sollte Arterhaltung und -verbreitung nicht nur den Zoos überlassen 
"
Ich mach verschärfte Ampel-Gläser draus.
Die Farbkombination schreit förmlich danach.
Alles in ganz feine Streifen schnippeln,
Zwiebel und Knoblauch dazu,
mit Kräutern versetzen, etwas Salz,
(ob der Lavendel unbedingt dazu muss? Eher nein, war nur fürs Foto)
und roh in kleine Pesto-Gläser schichten.
Mit geschmacksneutralem Öl aufgießen.
Einkochen.
Ich erwarte, daß recht scharfes Zeugs rauskommt, von dem man sich mit der Gabel ein wenig herauspickt und auf die Nudel (nein!) aufs Steak, aufs Butterbrot oder wo auch immer hintut.
Werde berichten.
f
Mache ich auch. Wenn ein Glas schon nen halben Euro kostet
Ich komme nochmal auf die gebrauchten Gläser zurück. Davon abgesehen, dass es deine Brieftasche und die Umwelt schont, relativiert sich auch der Preis der Ware.
Habe gerade geschaut. Inclusive TO Deckel bekommst du selbst in großen Mengen als Endkunde die Gläser nicht unter 0,50 €, die großen Gläser gehen dann sogar bei kleinen Mengen bis 0,80 cent hoch.
Nur als Beispiel: Gerade gibt es beim Discounter das Glas Gurken für 1,19 €. Habe ich eine Verwendung für das Glas kosten mich die Gurken irgendwo zwischen 0,39 und 0,69 € !
Achso in eigener Sache: Die Honiggläser mit Kunststoffdeckel gehören zurück zum Imker. 
Nein, nicht deshalb, sondern weil die Abdichtung sich kaum zum haltbar machen eignet und der Kunststoffdeckel die Sterilisierung ohnehin nicht übersteht. Und bitte versucht nicht Etiketten zu lösen. Leere Gläser einmal mit Heißgetränk säubern, hinterher heiß ausspülen und zurück zum Imker. Kein Geschirrspüler solange Etiketten dran sind !!!
Noch ein Tip: Selbstklebende Etiketten lassen sich manchmal abziehen, wenn vorher heißes Wasser drin war. Nassklebende Etiketten lösen sich in kaltem oder warmen Wasser, so bis 50°C.
Die sich da nicht innerhalb von max. 5 h lösen sind dann selbstklebend. Die lasst ihr 18 ... 24 h im Wasser, krazt das Papier mit den Fingern oder einen Schrubschwamm ab. Wenn jetzt Kleber dran bleib, nehmt ihr einige Tropfen billiges Speiseöl auf ein Küchentuch und reibt den Kleber damit runter. Sauber.
Ich kaufe schon ewig Marmelade von “Bonne Maman“und seit Jahren wenn im Angebot
Für 1,45.- bis 1,70.- jetzt kosten die ja schon ü3.- 
Und die Gläser davon verkaufe ich schon seit Jahren für 1.- immer wieder mal im 40erPack ![[smilie_blume]](https://goldseiten-forum.com/wcf/images/smilies/smilie_blume1.gif "smilie_blume"){kind=small}
Hab übrigens noch paarHundert im Keller, da die EWIG halten Einer meiner ersten Lebensmittel Vorräte wie Zucker Ravioli sowieso usw 
ich habe so gut wie keine Gläser übrig.
die, die leer werden, warten darauf wieder gefüllt zu werden mit Marmelade, Gelee, Rouladen, Gulasch, Wurst, etc.
Am liebsten hab ich die kleinen so bis max. 500 ml, die sind schnelle geleert und da kann alles rein.
Mit Gurkengläsern hab ich schlechte Erfahrungen gemacht, sie werde nicht geruchsfrei, auch nicht nach mehrfachem spülen; die Deckel kann man eh vergessen.
sie werde nicht geruchsfrei, auch nicht nach mehrfachem spülen;
Mach mal ein paar Stunden was mit Zitronensäure rein. Klappt oft.
Etwas CDL geht auch.
.... mit Gläser hatte ich noch nie Probleme, immer nur mit Deckeln, der Plastikanteil nimmt den Geschmack auf.
an neuen Deckeln sollte man immer eine größeren Vorrat Zuhause haben, man weiß ja nie.
SO!
Die kommende Woche ist mal wieder Wurst machen angesagt. Die Vorräte gehen langsam zur Neige und das Wetter ist so, dass ich draußen nix mehr allzu viel machen mag. Laub recheln ist noch angesagt, auf dass der Rasen nicht erstickt, und diverse Pflanzen abdecken, das wars dann aber auch schon.
Ansonsten, Nudeln sind da, ebenso Reis, Brot, Butter, Fleisch, Wurst, Marmelade, Getränke, Mehl, Zucker, Backzutaten, etc. alles für Wochen, in denen REWE, LIDL & Co. ihre Türen, Kassen, etc. mangels Strom nicht nutzen können, vorhanden.
Eigen-Ersatzstrom, solar + Akku + Generator, für den Gefrierschrank + Kühlschrank wird´s reichen,
für die geistige Erhellung reichen Kerzen, ohne Mobilphone, Telefon, www, endlich himmlische Ruhe vor dem Kommunikationsterror einiger Mitmenschen.
.... mit Gläser hatte ich noch nie Probleme, immer nur mit Deckeln, der Plastikanteil nimmt den Geschmack auf.
Bekommst Du mit Zitronensäure oder CDL problemlos weg. Selbst die Deckel von Gläsern in denen zuvor Sauerkraut drin war, können nach dieser Behandlung wieder für Marmelade genutzt werden.
Bekommst Du mit Zitronensäure oder CDL problemlos weg. Selbst die Deckel von Gläsern in denen zuvor Sauerkraut drin war, können nach dieser Behandlung wieder für Marmelade genutzt werden.
ok 
,probiere ich mal.
Ich habe in meinen jungen Jahren mal für Johannisbeerenmarmelade Deckel verwendet, die waren vorher auf Kümmerlesgläser , schmeckte fürchterlich 
. Danach immer die Deckel separat gehalten, für Süsses und Saures.
Denke mal vom Gefühl...auch das passt,
der Osmane is net bleeder wie da Franke....okay Bier kanna net.
WBT
Franken liegen 13 Punkte unter unterhalb anderer Deutscher?
Echt??
Du kommst auf die do duu Liste
WBT
Krone der Hopfung
Du kommst auf die do duu Liste
WBT
Krone der Hopfung
Saufens einfach auf Einheitsniveau runner.
Kotz vor woke.
Heute eine Vorratsbox aufgelöst, mit verschiedenen Sachen die abgelaufen sind. Unter anderem Backpulver, Trockenhefe, einvakuumiertes Mehl - da werde ich noch berichten, wie gut das alles noch verwendbar ist.
Was auch dabei ist, sind ein paar Dosen Scho-Ka-Kola Koffeinschokolade. Gleich vorweg - von deren Wirkung darf man sich nicht zu viel versprechen.
Hab sie in erster Linie wegen der Metalldose als Verpackung.
Abgelaufen im März 2021 und noch einwandfrei, noch nicht mal weiß angelaufen.
Schokolade ist nach meiner Erfahrung nicht grundsätzlich dazu geeignet, weit über MHD aufbewahrt zu werden, weil doch einiges an Fett bzw. Ölen drin ist, was ranzig werden kann.
So gesehen bin ich mit der Scho-Ka-Kola durchaus zufrieden.
Hab immer etwas Süßkram im Vorrat, in erster Linie um im Ernstfall dem Bunkerkoller etwas entgegen zu wirken.
Was sich übrigens zu meiner Überraschung nicht lange hält, sind Bonbons.
Abgelaufene Cola-Bonbons hätte man zwar wohl noch essen können, die waren aber so miteinander verklebt, dass es ne riesen Sauerei geben würde.
Couscous 2012 abgelaufen + Hühnerkraftbrühe 2021 abgelaufen + Gewürze und Kräuter.
Schmeckt nicht schlecht.
