und die blöden kleinen Kerne kann man schön raussieben
Bei der Brombeermarmelade siebe ich die kleinen Kerne auch immer raus. Geht ganz einfach mit einem festen großen Löffel und ein normales Abtropfsieb.
Ich drücke so lange mit dem Löffel den Marmeladebrei gegen das Sieb, bis nur noch die kleinen Kerne im Sieb sind.
Der Essgenuss ist einfach erheblich größer wenn man diese Kerne nicht drin hat. ![]()