Wer von euch hat einen Lebensmittelvorrat?

Zitat von aurora II

Mein lagerndes Getreide ist Braugerste.

Die Mälzereien sind voll bis zur Firstkante.
Die Brauereien rufen zu wenig ab, weil der Bierabsatz so zurückgegangen ist.

Jetzt hab ich die ersten Lagerschädlinge entdeckt, Kornkäfer, wer dieses Viehzeugs kennt, weiß, was das bedeutet.
Getreide ist eben auch, wie alle anderen Nahrungsmittel - verderbliche Ware.

Jetzt muß ich mit Chemie ran, dann kann ich die Gerste aber nur noch an Tiere verfüttern, Mälzerei nimmt keine
behandelte Gerste.
Alles eine Scheiße.
Kartoffeln dito. Ist Pommesware. Die Verarbeiter sind voll bis unters Dach. Alle Kühllager belegt. Verarbeitung eingestellt.
Im Frühjahr werd ich die wohl alle in die Biogasanlage fahren, für 15 Euro die Tonne

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@aurora II Ich wünsche dir von Herzen irgendeine Idee oder Möglichkeit deine Ernte akzeptabel abzusetzen oder zumindest die Möglichkeit diese Durststrecke zu überstehen. Hast du für die kommende Saison irgendeine Möglichkeit in die Direktvermarktung einzusteigen? Wir hatten diesbezüglich schon mit vielen Landwirten Kontakt und falls du Interesse hast, kannst du mich gerne anschreiben. Vielleicht habe ich einen interessanten Kontakt für dich.

Den steigenden Sojapreis beobachte ich seit Wochen und tatsächlich freue ich mich sehr darüber. Ich habe noch einiges von dem Zeug herumliegen.

Leute....der Aurora spielt in der Liga der Gutsbesitzer.....also der kennt sich da schon aus....wie man sowas verhökert.

cu DL...also ein alibaba für Kartoffeln

Also, möchte noch ein paar persönliche Erfahrungen nachtragen.

Zum Thema Dörr-Automaten. Ich habe mir sozusagen den Mercedes unter den Dörrern geleistet:

https://www.kochform.de/Stoeck…mG5TzcVmGo-hoC59kQAvD_BwE

Ist etwas teuerer, aber harausragende Dörr-Resulltate. (Habe zum Vergleich einen Bielmaier und einen Steva Dörrer)
Den Stöckli habe ich 2012 gekauft. Dieses Jahr hat irgendwann nach intensivem Dauer-Dörren die Heizspirale gestreikt. Ich habe das Teil zu Stöckli geschickt...Rechnung hatte ich keine mehr...was soll ich sagen: heute kam das Teil repariert zurück. Nach 8 Jahren: Kulanz !

So, weiter...habe die letzten Tage meinen Keller aufgeräumt . (Was soll ich sonst machen ? Bin Rentner ! Reisen geht nicht) Dabei einiges aussortiert was zu heftig abgelaufen war. Die 'Tafeln' nehmen ja nichts abgelaufenes.

Einiges habe ich aber vor Entsorgung noch einem kurzen Geschmackstest unterzogen:

Für mich am überraschendsten:
H-milch, abgelaufen im April : war noch einwandfrei am Tage der Öffnung, am nächsten Tag (im Kühlschrank gelagert) hatte sich dann Rahm gebildet. Aber war nicht sauer, immer noch geschmacklich einwandfrei.

Kartoffelpürree (Trockensubstanz) , 2015 abgelaufen , geschmacklich keinerlei Beeinträchtigung

Rindssuppe mit Fleischeinlage , 2013 abgelaufen ( ) , schmeckte etwas scharf/salziger als gewohnt, aber noch gut verzehrbar.

Spargel aus dem Glas, abgelaufen 2015: sehr mäßiger Geschmack, Konsistenz unterirdisch. Muss früher verzehrt werden.

Div. Fleischgerichte (Bolognese/Kalbsgeschnetzeltes/Rinder-Schmorbraten...) allesamt 2015 abgelaufen: schmeckten alle noch super. Mein Hund hat sich über die Bonus-Fütterung sehr gefreut.

Getrocknete Morcheln. 2012 von mir vakuumiert: keinerlei Aroma- oder Qualitätsverlust. Ein Morchel-Rahm-Sößchen zum Reinlegen.

Zitat von PatronaLupa

Sowas ist Käse...das weist du selbst am besten...gell!!!!

cu DL.....es gibt manchmal Comex Preise und doch nichts echtes ..oder andersrum.

Aurora hat so die Ernte von nem 150ha Hof rumliegen.....da brauchst du Geld im Kreuz....du musst bis in den Frühsommer durchhalten können....und selbst lagern....sonst gehörst der Katz

hab heut mal Preise für Mais für unseren armen Bauern 17-17fufzig keiner wo übermässig Jammert bei dem Preis
wenn de willst 150 Tonnen sind gleich entsorgt

Zitat von silbermöwe

.... falsch, "passd scho", du bisd scho widder voll , mir ham doch ke "t"

oder aber a "nid schlechd"

Das einzige harte "t" in Franken ist doch bei Senft!

Aus der kulturmarxistischen Ecke dräuen schlechte Nachrichten fur unseren @Weizenbiertrinker!
Linke Professoren behaupten: Bier ist weiß und rassistisch

saludos

Neeee,

Dieses Kulturgut schafft selbst diesen Spagat!
Weißbier für den Aufgeschlossenen Experten (humanistische Bildung). Schwarzbier für die Faulen (Nescha). GeläutertES Bier wegen der Frauenquote (Inschallah) und Tschender-Alkoholfrei für die Restmülldeppen (aka AnnaLenaAnton, Claudia und Pfandfuzzi Jürschen.

Allen kann geholfen werden. Die dürfen ihren Scheixx sogar mit Kirschkernen, Linsen. Mais oda weiß der Deifl woas ansetzen.
Hauptsache mir bleibt Hefe, Malz und Wasser. Feuer und 2-3 Töpfe und ein Deckel.
Damit is nu nich meine Frau gemeint.

WBT

Zitat von Maus

hab heut mal Preise für Mais für unseren armen Bauern 17-17fufzig keiner wo übermässig Jammert bei dem Preiswenn de willst 150 Tonnen sind gleich entsorgt

hier im Süddeutschen werden vom Erfassungshandel bei konkreter Anfrage, keine Preise aufgerufen, sondern alles nur Im Konjunktiv gehalten.
Das Problem ist überall das gleiche. Die Läger der Erfassungshändler sind voll und es geht wenig raus, weil die Verarbeiter kaum abrufen.
Alles wartet offenbar auf noch tiefere Preise.
Das ist, wie wenn du Aktien. wo du eh schon im Minus bist, als Notverkauf verkloppen willst, aber es findet sich kein Käufer...........
Ich hab noch einen offenen Kontrakt mit einer Mälzerei aus 2019 zu 198 €/to, der bis dato nicht bedienbar war und nun hab ich die Käferlein zu Gast => Kontrakt wird storniert, Ware gestoßen.

wir betreiben auch Direktvermarktung und haben einen gutlaufenden Hofladen.
Die Braugerste wird jetzt gegen Käferbefall behandelt und dann nach Ablauf der vorgeschriebenen Wartezeit an die Hühner verfüttert, aber die reicht mir dann 3 Jahre lang.

Tia, die Kartoffeln, wandern vermutlich in die Biogasanlage, mindestens der Großteil.

Hier mal ein Artikel zum Nachdenken.

Über 1Mio. Schweine stehen in Norddeutschland in Schlachtstau und wöchentlich kommen 50.-100.000 dazu.

https://www.ndr.de/nachrichten…en-aus,ottekinast188.html

Zitat von Real de Catorce

Aus der kulturmarxistischen Ecke ...
Linke Professoren behaupten: Bier ist weiß und rassistisch

das ist ja wohl definitiv Bullshit!

Dolo ist eine Biersorte, die in Burkina Faso mit traditionellen Methoden aus Sorghumhirsen hergestellt wird.
Das Malz entsteht durch Keimung der mit Wasser versetzten Hirse. Die gekeimte Hirse wird getrocknet, dann mit Wasser versetzt und aufgekocht. Beim Kochen kommen verschiedene Pflanzen hinzu, ... Der Alkoholgehalt beträgt zwei bis vier Prozent.
Dolo wird nicht industriell produziert und ist nur wenige Tage haltbar. Herstellung und Vermarktung ist Frauenarbeit.

Als Pombe (Swahili) bezeichnet man Biersorten in Ostafrika, die traditionell durch Fermentieren von Getreide oder Bananen unter Zusatz von Getreide und Wasser hergestellt werden.

Tella oder Talla (amharisch ጠላ), Oromo farso, Tigrinya suwa (ሱዋ), ist eine Biersorte in Äthiopien und Eritrea. Sie wird traditionell aus den Hirsearten Teff und Sorghum hergestellt, je nach Region werden auch Gerste, Weizen oder Mais verwendet, auch Gewürze können zugesetzt werden. Als Zusatz zur Gärung verwendet man die getrockneten, gemahlenen Blätter des Afrikanischen Faulbaums. Oft wird Tella während der Gärung in Gefäßen gelagert, deren Innenseite zuvor mit Holz geräuchert wurde. Das und der gelegentliche Zusatz von Brot verleihen Tella ein rauchiges Aroma.
--> sorry, liebe Bamberger: Ihr seid nicht die einzigen, die das Rauchbier "erfunden" haben

Bier ist also äußerst multikulturell und vielfältig!

Zitat von skeptisch4ever

--> sorry, liebe Bamberger: Ihr seid nicht die einzigen, die das Rauchbier "erfunden" haben

Häääääääääääääääääääää,

hab ich was verpasst.
Nu moal Soß bei die Klees.
ES dreht sich imma um Perfektion!

Wir können nix????, außer Bier...Klöße(hochdeutsch), Schäuferla, Karpfen, Krenfleisch, Brot, Zwetschgenbames, Obatzda................................................................................................................................................................................, selbst aan Bierkrieg ham ma gwunna!
Und Du kommst ma mit Erfindungen, ZweidrittelGleisstein.

Nuch so aan Spruch, und Du ghörst da Katz!!!

WBT etzatla gib is mer

Zitat von Real de Catorce

Aus der kulturmarxistischen Ecke dräuen schlechte Nachrichten fur unseren @Weizenbiertrinker!
Linke Professoren behaupten: Bier ist weiß und rassistisch

saludos

Naja, ein kühles Blondes klingt schon ziemlich arisch und arrogant.
Wir sollten das nicht ohne Widerspruch stehen lassen.

Sind die linken Professoren denn überhaupt der deutschen Sprache mächtig?
In den USA gabs ne Zeit lang unter den Analphabeten einige linke Professoren.

Wenn das nicht hilft, weil die Bescheinigungsbehörden sich da querstellen, müßte
das kühle Blonde offiziell in Nazibier umbenannt werden.

Weil, den Begriff "das deutsche Reinheitsgebot"
kriegt man nicht anders verkauft. Outen müssen wir uns nicht, denn Nazis sind wir im Ausland doch eh alle.
Die ganzen Nichtbiertrinker, falls denen der Hut nicht passt, müssten sich dann entnazifizieren lassen.
Hieße, Idiotentest für alle Bierverschmäher.

Können wir wenigstens hier mal oben, unten, rechts, links, US gedöns weglassen und uns auf Vorräte/Alkohol konzentrieren?

Hallo,

bayrischer Biergarten, anwesend:
ein Opa, ein Schwarzer, eine Bedienung.
Opa: "Ein Alt!"
Schwarzer: "Ein Dunkles!"
Bedienung: "Ihr mechts mir wohl vooarschen!?"

"Bier und Rassismus" hin oder her,
ich persönlich lagere lieber ewig haltbares Hochprozentiges ein.
(Anonym gekauft! )
Ich kaufe ziemlich regelmäßig ein paar Fläschchen wenn die mal so richtig billig sind;
ob ich das Zeug selbst mag ist erst mal zweitrangig.
Letztens z.B. Southern Comfort und "Strothmann Weizenkorn":
würde ich beides im Leben nicht trinken.
Aber bei den Preisen konnte ich die Buddeln schlicht nicht stehen lassen...

Ansonsten kaufe ich lange haltbare Sachen aus dem Sonderangebot und
gern in Kombination mit anderen Angeboten.
("Nimm 3 zahl 2" oder "75 € Einkauf = 5 € Gutschein" usw.)
Komischerweise wollte ich die Vorräte eigentlich nicht "rollieren",
mache das jetzt aber doch, wenigstens z.T.:
Wenn einen erst der Ehrgeiz packt....

Wenn ich mir übrigens die Wertentwicklung von Nudeln, Klopapier und Co.
in den letzten Monaten so angucke:
Holla die Waldfee!
Gutes Geschäft, und das trotz MWST - senkung....

Liebe Grüße
Marek

Zitat von Salorius

Nun trinke ich blaues Bier

Nicht dass Dir die Schlümpfe auf die Bude rücken.

Zitat von Real de Catorce

Aus der kulturmarxistischen Ecke dräuen schlechte Nachrichten fur unseren @Weizenbiertrinker!
Linke Professoren behaupten: Bier ist weiß und rassistisch

saludos

Das linke Gesindel, wie es leibt und lügt.
Hatte gestern ein paar Guinness. So schwarz kann kein Neger sein.
Mehr Kulitmulti wie beim Bier geht nicht.
Nachtwächter

Na dann...darauf erstmal ein

[Blockierte Grafik: https://bilder.t-online.de/b/87/21/33/82/id_87213382/tid_da/bierkaesten-in-der-getraenkequelle-in-bad-bibra-wurde-deutsches-reichsbraeu-zum-verkauf-angeboten-.png]

Nazi-Bier ?
Was es alles so gibt

...oder doch besser ein

[Blockierte Grafik: https://www.merkur.de/bilder/2020/06/24/13816560/1397211740-rassismus-shitstorm-gegen-biermarke-mohrenbraeu-so-sieht-logo-aus-1d8HhDxaNGe9.jpg]

Am besten dann doch eher ne kühle Blonde

Wünsche
...einen goldigen Tag
Tut

Leute....das ist nixx....in Italien gibts Benitos und Adolfs Leibgetränke in jedem Touriladen.

cu DL....Sale finde doch mal bitte was....und den Wein vom Ucello und Vigna della figa...ich übersetze es dann