Kommt auf die Krise und die Dauer an.
Gibt es eine Hungersnot, so bringen einen EM nicht wirklich viel. Niemand tauscht sein letztes Brot ein. Kommt der Bauer mit dem melken und füttern nicht hinterher, weil kein Strom da ist, so wird derjenige Milch bekommen, der ihn beim arbeiten auf dem Hof hilft und nicht derjenige der mit den EM da steht und winkt!
Allerdings ist das bevorraten von Lebensmittel auch nicht unbegrenzt möglich. Verbrauche ich beispielsweise durchschnittlich 20 l Milch im Monat und die Milch ist 4 Monate haltbar, kann ich mir bedenkenlos 80l einlagern. Aber mehr macht keinen Sinn. Niemand kauft mir dann die Milch die kurz vorm ablaufen ist ab, wenn es im Supermarkt (wenn auch etwas teurer) lang haltbare gibt.
EM sind in der Krise nur bedingt sinnvoll, allerdings erscheint es eine der besten Möglichkeiten sein Kapital durch die Krise zu bekommen.