Wer von euch hat einen Lebensmittelvorrat?

Euch Vögeln würde ich gerne echtes Mittelalter wünschen

cu DL

Da haste zumindest Straffrei vögeln und Hexn verbrennen dürfen.

WBT

Zitat von Weizenbiertrinker

Da haste zumindest Straffrei vögeln… dürfen.

Darf ich auch heute noch!

Isch des bei de Franga verboda?

Lg meggy

Stimmt.......zumindest bei so manchen Einer.

WBT

Nachdem aus unerfindlichen Gründen dieser Faden in der Erntezeit offenbar verwaiste...

...will ich ihn zur Winterzeit beleben.

Die erste Charge Steinis wurde ja getrocknet, und dient weiterhin uneingeschränkt dem neuen "Länder-Steini-Ausgleich" ...bislang verschmäht.

Was wurde aus dem Körbchen und dem jüngren Bruder? Seht her:

geputzt...

zerlegt...

...gebraten, abgelöscht mit Condimento bianco, etwas Rosmarin und Thymian, Knobi

ziehen sie heut Nacht in gläsernem Gefäß im Schrank der Kühle.

Morgen in die Gläser mit den Deckeln unter Öl, für 90 Min bei 95° C in den Weckomat.

Das ergibt lecker Antipasti funghi porchini

Weihhnachtsgeschenke, die Freude bewirken, lecker sind, und dann auch weg.

Kein Zeug, kein Scheiß, kein Kram.

f

Zitat von fractalius

Nachdem aus unerfindlichen Gründen dieser Faden in der Erntezeit offenbar verwaiste...

...will ich ihn zur Winterzeit beleben.

Die erste Charge Steinis wurde ja getrocknet, und dient weiterhin uneingeschränkt dem neuen "Länder-Steini-Ausgleich" ...bislang verschmäht.

Was wurde aus dem Körbchen und dem jüngren Bruder? Seht her:

geputzt...

zerlegt...

...gebraten, abgelöscht mit Condimento bianco, etwas Rosmarin und Thymian, Knobi

ziehen sie heut Nacht in gläsernem Gefäß im Schrank der Kühle.

Morgen in die Gläser mit den Deckeln unter Öl, für 90 Min bei 95° C in den Weckomat.

Das ergibt lecker Antipasti funghi porchini

Weihhnachtsgeschenke, die Freude bewirken, lecker sind, und dann auch weg.

Kein Zeug, kein Scheiß, kein Kram.

f

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fractalius

Da wäre ich an einem etwas detaillierterem Rezept zum Nachmachen interessiert.

Wieviel Essig ca.? Zusätzlich Zucker? Zwiebel?

Welches Öl nimmst du und wie lange hält sich das ganze ungekühlt?

Mit anderen Schwammerl als Steinpilzen auch schon probiert?

Lieber Rudi,

ich meine gar, Du wärst der Meister der Pilze-Zucht...

Ich muß Dich enttäuschen, ich habe kein Rezept, alles frei Schnauze.

Mit Steinis mach ich das seit 3-4 Jahren so. Ich kenn aber auch keine anderen Pilze...;)

Eingeweckt hält das theoretisch ein Jahr ungekühlt im Glas - noch nie überprüfen können, vorher immer aufgefresst - leider lecker!

Zucker würd ich weglassen.

(generell als Zusatz aus der Ernährung verbannen, braucht kein Mensch!)

Zwiebel nach Belieben, später frisch hinzu, probier es aus...

f

Du mußt normal in Essig 7Wein einen sud machen plus Kräuter und Salz in dem alles blanchiert wird.

Essig immer über 2,3 % Gesamtsäure.

Raus und auf ein Küchentuch, über Nacht abkühlen und abtrocknen lassen.

Öl.....Olivenöl ...nur das beste ein dtittel und den Rest neutrales gutes Öl.

cu DL....einwecken oder kühlen

Zitat von fractalius

zerlegt...

Ein wahrer Meister der Küche und des Waldes! Denn wo Opinell im Wimmelbild zu finden ist, da lass dich nieder, unwissende haben sowas gutes nicht im Handwerkskasten oder Hosentasche!

Zitat von Rudiratlos

fractalius

Da wäre ich an einem etwas detaillierterem Rezept zum Nachmachen interessiert.

Wieviel Essig ca.? Zusätzlich Zucker? Zwiebel?

Welches Öl nimmst du und wie lange hält sich das ganze ungekühlt?

Mit anderen Schwammerl als Steinpilzen auch schon probiert?

Würde mich auch interessieren

Zitat von Knallsilber

Denn wo Opinell im Wimmelbild zu finden ist, da lass dich nieder, unwissende haben sowas gutes (in der) Hosentasche! (Zitat von mir verändert;)

Opinel begleitet mich in der Hosentasche seit ich 16 war. Gehört einfach dazu.

3 von denen mußte ich an Flughäfen... Trauerspiel... abgeben :-/ Ich Dummtrottel halt in der Hosentasche vergessen.

Jetzt flieg ich einfach nicht mehr. Opinel No 6 INOX klein und fein, immer dabei.

Habe gelernt: Es ist eine Waffe...;)

f

Zitat von Knallsilber

Ein wahrer Meister der Küche und des Waldes! Denn wo Opinell im Wimmelbild zu finden ist, da lass dich nieder, unwissende haben sowas gutes nicht im Handwerkskasten oder Hosentasche!

Jeder FRANZÖSISCHE JUNGE kennt dieses Klapp-Messer, das ist in Frankreich

KULT ! ! Wie auch in den USA ein BUCK-KNIFE ! !

Franzosengelump...kauft euch ein Gärtnermesser.

cu DL....._Tina oder sowas

In der Mittagspause gehe ich fast täglich in einen großen Rewe-Supermarkt. Normalerweise ist das Brotregal unter anderem mit ungefähr 16 Verpackungen billigstem Toastbrot (500g für 0,99) gefüllt. Es schmeckt nach Pappe und entsprechend verkauft es sich auch. Heute war gegen 13:00 Uhr nichts mehr da. Auch die billigste Ja! Dosenravioli war nicht mehr da.

Die günstigen Eigenmarke-Butterkekse für 1,89 waren auch weg. Und da es ein relativ großer Rewe-Supermarkt ist, bin ich mir sehr sicher, dass dort jemand übers Wochenende und in nicht haushaltsüblichen Mengen gezielt diese Produkte aufkauft.

Ich habe mich nur gefragt wer und warum gerade jetzt jemand die Regale mit den günstigsten Lebensmitteln wegfegt. Hat das jemand auch beobachtet?

Edit: Auffällig ist auch, dass von jedem Lebensmittel (Brot, Schokolade, Wasser usw.) die günstigste Variante entweder ausverkauft oder nur in wenigen Stückzahlen vorhanden ist. Die Leute scheinen gar nicht mehr auf die Qualität zu achten sondern nehmen nur das Billigste, da seit dem ununterbrochenen Preisanstieg (Beispiel -> Nudeln von 0,39 auf 0,79 ; Schokolade von 0,49 auf 0,79) das gerade noch bezahlbar ist.

Zitat von Konsi

In der Mittagspause gehe ich fast täglich in einen großen Rewe-Supermarkt. Normalerweise ist das Brotregal unter anderem mit ungefähr 16 Verpackungen billigstem Toastbrot (500g für 0,99) gefüllt. Es schmeckt nach Pappe und entsprechend verkauft es sich auch. Heute war gegen 13:00 Uhr nichts mehr da. Auch die billigste Ja! Dosenravioli war nicht mehr da.

Die günstigen Eigenmarke-Butterkekse für 1,89 waren auch weg. Und da es ein relativ großer Rewe-Supermarkt ist, bin ich mir sehr sicher, dass dort jemand übers Wochenende und in nicht haushaltsüblichen Mengen gezielt diese Produkte aufkauft.

Ich habe mich nur gefragt wer und warum gerade jetzt jemand die Regale mit den günstigsten Lebensmitteln wegfegt. Hat das jemand auch beobachtet?

Edit: Auffällig ist auch, dass von jedem Lebensmittel (Brot, Schokolade, Wasser usw.) die günstigste entweder ausverkauft oder nur in wenigen Stückzahlen vorhanden ist. Die Leute scheinen gar nicht mehr auf die Qualität zu achten sondern nehmen nur das Billigste, da seit dem ununterbrochenen Preisanstieg (Beispiel -> Nudeln von 0,39 auf 0,79 ; Schokolade von 0,49 auf 0,89) das Billigste wohl gerade noch bezahlbar ist.

Arme leute kaufen billige Lebensmittel, dank Ampel werden mehr leute arm, billige Lebensmittel werden schneller verkauft, Meine Meinung.

Es kann sich auch um eine "Tafel-Spendenaktion" handeln. Der ganze Billigkram wird zur Tafel gebracht.

Vielleicht möchte auch nur der Inhaber seine Markenware an den Mann bringen und lässt die Eigenmarken nicht immer sofort auffüllen 🤔

Zitat von Konsi

In der Mittagspause gehe ich fast täglich in einen großen Rewe-Supermarkt. Normalerweise ist das Brotregal unter anderem mit ungefähr 16 Verpackungen billigstem Toastbrot (500g für 0,99) gefüllt. Es schmeckt nach Pappe und entsprechend verkauft es sich auch. Heute war gegen 13:00 Uhr nichts mehr da. Auch die billigste Ja! Dosenravioli war nicht mehr da.

Die günstigen Eigenmarke-Butterkekse für 1,89 waren auch weg. Und da es ein relativ großer Rewe-Supermarkt ist, bin ich mir sehr sicher, dass dort jemand übers Wochenende und in nicht haushaltsüblichen Mengen gezielt diese Produkte aufkauft.

Ich habe mich nur gefragt wer und warum gerade jetzt jemand die Regale mit den günstigsten Lebensmitteln wegfegt. Hat das jemand auch beobachtet?

Edit: Auffällig ist auch, dass von jedem Lebensmittel (Brot, Schokolade, Wasser usw.) die günstigste Variante entweder ausverkauft oder nur in wenigen Stückzahlen vorhanden ist. Die Leute scheinen gar nicht mehr auf die Qualität zu achten sondern nehmen nur das Billigste, da seit dem ununterbrochenen Preisanstieg (Beispiel -> Nudeln von 0,39 auf 0,79 ; Schokolade von 0,49 auf 0,79) das gerade noch bezahlbar ist.

Hat sich mal jemand angeschaut wo das Getreide dafür hergestellt wird? Habe mir das vor Jahren schon genauer angesehen. Die Erde dort war wie Tod. Habe dann mit einem Bauern gesprochen. Er sagte das wird mit Blaukorn gedüngt. Er kauft auch nicht alles, nur eine Sorte die er gut verträgt. Ein Förster erzählte auf solchen Feldern verenden öfters Tiere. Und so ein Mist wird dann als Nahrung weiterverarbeitet.

Blaukorn wurde nach dem 2. Weltkrieg erfunden um die ganzen Menschen versorgen zu können. Doch jetzt? Haben wir immer noch Krieg?

Selbst als Armer muss ich mir nicht diesen Mist kaufen. Kann mein Brot selber herstellen und mir einen Schrebergarten pachten oder auf Streuobstwiesen gehen. Jemand fragen der sein Obst hängen lässt.

Wer krank ist kann das nicht mehr. Doch er wird durch seine Verhaltensweise krank. Billig? Für den Preis der Gesundheit, der ist zu hoch.

Ich glaube das schlimmste ist Unwissenheit und Bequemlichkeit. Doch das schützt vor Strafe nicht. Wissen wird auch nicht geschenkt, sondern das muss ich mir selbst aneignen.

Bequemlichkeit. Dazu nur mal überlegen wie Wildtiere im Wald überleben. Doch die sind fit. Sehe oft Rehe wie sie auf der Wiese herumhopsen. Welcher Mensch kann da mithalten? Und die haben keinen Supermarkt. Müssen selber schauen wie sie klar kommen. Die werden nicht überall gepampert. Was ist beim Menschen? Wird alles schön bequem gemacht. Wer will braucht nicht mal aus dem Haus zu gehen. Nur mal zum nachdenken. Es hat doch jeder Mensch ein Hirn. Macht Euch die Erde Untertan. Steht schon in der Bibel. Damit ist jeder Mensch gemeint. Nicht macht aus den Menschen Untertanen. Je bequemer und abhängiger der Mensch wird umso mehr wird der Untertan. So weit es geht weg davon. Das ist für mich Freiheit. Sich freuen über die eigene Leistung.

Dierk, eigentlich juckt es mich wenig was du absonderst.

Gottes Zoo ist groß, aber jetzt hast an den Limes gepißt.

Blaukorn, das echte nimmt kein normaler Bauer, weiles viel zu teuer ist.

Das braucht man für Gemüse, weil es das Kali als Sulfat hat.

cu DL....gell in chemie hast immer geschlafen

Vielleicht hat er Blaukorn mit Mutterkorn verwechselt. Fast jeder Gärtner kennt Blaukorn. Habe ich allerdings noch nie benutzt.