Alles klar. Jedenfalls für mich 2 gute Angebote, um die Regale im Keller wieder aufzufüllen. Dose bzw Gurkenglas je 1 Euro.
Habe mir 2x 10 Dosen (2 Sorten im Angebot) geholt. Gurken im Glas habe ich noch ausreichend von den letzten Jahren.
Vor ein paar Tagen noch im NORMA 10 10er Packs Streichhölzer mitgenommen. Roter Aufkleber je 50 Cent. 5 Cent pro Schachtel. Habe zwar noch genügend, auch 50 Feuerzeuge, aber Streichhölzer können auch gute Tauschware sein.
Augen offen halten!
Ihr Pfennigfuchser 
Die eingelegten Gurken in den Gläsern sind kurz nach MhD ungenießbar.
Zwei Gurkengläser erst entsorgt.
Die eingelegten Gurken in den Gläsern sind kurz nach MhD ungenießbar.
Zwei Gurkengläser erst entsorgt.
Speziell diese Netto Eigenmarke oder gilt das für alle?
Weil ich habe hier etliche Gläser von Kühne, Spreewälder, Globus usw und bisher hatte nie Probleme. Neulich erst ein Glas vom Globus, gekauft 2019, aufgemacht und alles einwandfrei. Werden nur ein wenig weich.
Speziell diese Netto Eigenmarke oder gilt das für alle?
Weil ich habe hier etliche Gläser von Kühne, Spreewälder, Globus usw und bisher hatte nie Probleme. Neulich erst ein Glas vom Globus, gekauft 2019, aufgemacht und alles einwandfrei. Werden nur ein wenig weich.
Unsere waren nicht von Netto.
Die waren abgelaufen 2022.
Beim aufmachen schon ein seltsames Zischen und die Gurken waren ungenießbar.
Die eingelegten Gurken in den Gläsern sind kurz nach MhD ungenießbar.
Zwei Gurkengläser erst entsorgt.
Die isst man doch erst nach einer Flasche Wodka
Potpourrie....dann war der Deckel undicht....ein sog. zieher....
cu DL...ich hatte letztens mal ein glas von mir eingelegte Paprika...aus 2003....einwandfrei ...auch im biß 
Die eingelegten Gurken in den Gläsern sind kurz nach MhD ungenießbar.
Zwei Gurkengläser erst entsorgt.
Wenn man wirklich lange, also Jahre über MHD einlagern will, dann gehen nur Dosen.
Der Inhalt von Gläsern verdirbt wesentlich schneller - meine persönliche Erfahrung.
Wenn man wirklich lange, also Jahre über MHD einlagern will, dann gehen nur Dosen.
Der Inhalt von Gläsern verdirbt wesentlich schneller - meine persönliche Erfahrung.
Nicht, wenn man die Gläser selber einkocht !
Wenn man wirklich lange, also Jahre über MHD einlagern will, dann gehen nur Dosen.
Der Inhalt von Gläsern verdirbt wesentlich schneller - meine persönliche Erfahrung.
Lagerung kühl und dunkel!
Dann macht es keinen Unterschied ob Glas oder Dose.
Wobei sich die Frage stellt, ob es Sinn macht vorverarbeitete, frische Lebensmittel über viele Jahre als Konserven zu bevorraten. Zum einen kommt ja jedes Jahr Frisches nach und zum anderen sinkt der Nährwert über die Jahre. Am Ende schmeckt es, ist aber ernährungsseitig nutzlos.
Vieles aus dem Glas schmeckt eben nicht so lecker wie frisch. Und wenn die neue Ernte kommt, will keiner mehr das vom. Vorjahr. Deshalb 18 Monate - Das bringt Sicherheit und am Ende bleibt nicht viel übrig.
Also ich kaufe keine "Beste Ernte"- Produkte.
Alleine aus Regionalitäts-Gesichtpunkten hoffe ich darauf, daß der Inhalt von "Spreewälder", "Thüringer Landgarten" und "Rügenfisch" wenigstens aus Europa kommt...
Ansonsten wecke ich gerne selber ein, im Januar zB wieder frischen Rosenkohl in Gläser.
Geputzt roh in die Gläser, mit etwas gesalzenem Wasser und einem Schuss Essig aufgegossen,
Bei 95°C für 90 Min in den WECKomat. Ja, ist teurer als gekauft, macht aber auch mehr Spaß 
f
Ich habe mir am Sonntag vom Jäger ein Wildschwein geholt. Im Ganzen, ohne Schwarte ist der Preis unschlagbar. Dann alles zerlegt und portioniert. Ein paar Teile für die Pfanne, der Rest wird aufgeteilt für Salami, Schinken und Bratwurst. Damit sollte ich über den Sommer kommen. Heute noch aus den Knochen einen Fond gekocht und eingeweckt.
Die Verarbeitung braucht zwar seine Zeit, aber bei jeden Gericht auf meinem Teller weiß ich was drin ist.
Mahlzeit
Gruß Rowi
Alles anzeigenAlso ich kaufe keine "Beste Ernte"- Produkte.
Alleine aus Regionalitäts-Gesichtpunkten hoffe ich darauf, daß der Inhalt von "Spreewälder", "Thüringer Landgarten" und "Rügenfisch" wenigstens aus Europa kommt.
Bei 95°C für 90 Min in den WECKomat. Ja, ist teurer als gekauft, macht aber auch mehr Spaß
f
Zu deiner ersten Frage: Leider schon lange nicht mehr. Auch Rügenfisch kauft auf dem globalen Markt. Hatte um 2005 dort einen Auftrag und da war es schon so.. Wobei es bei Hering, Makrele relativ unbedenklich ist. Selbst der Atlantikfang kommt recht schnell in die Dose.
Der letzte Cent sollte beim Essen eigentlich keine Rolle spielen. Gerade bei der Ernährung sollte das Beste gerade gut genug sein.
Die Mehrkosten fürs Einwecken sind ja nicht wirklich etwas woran es scheitern sollte. Und bei einer gekauften Konserve weiß man nie so wirklich, was da dir ist. Herkunftsangaben beziehen sich häufig nicht mal auf das Anbaugebiet, Zusätze sind nur teilweise Kennzeichnungspflichtig.
Rewe Beste Wahl Delikatess Rotkraut im Glas.
MHD Ende 2023
Das heißt, diese Glas-Konserve hat bereits mehr als 3 Mal den Winterfrost und die Sommerhitze abbekommen. Mehrmals im Winter eingefroren und wieder aufgetaut, mehrmals im Sommer 30+ Grad abbekommen.
Gestern abend geöffnet und gekostet, soll heute mit an den Braten ran.
Musste mich echt zurückhalten, das Glas nicht einfach so leer zu löffeln!
Der Geschmack ist einzigartig, als ob der ständige Frost ihn verbessert hätte.
Gestern von Busse mhd 2022
Königsberger klopse
Leichten blechgeschmack in kaltem Zustand, war zu (neu)gierig 
Warm wars blech weg 
Abba die Kartoffeln waren super bissfest ![[smilie_blume]](https://goldseiten-forum.com/wcf/images/smilies/smilie_blume1.gif "smilie_blume"){kind=small}
Sehr gut
amatöhre: mhd unter 10 jahren = frischware 
Alles anzeigenRewe Beste Wahl Delikatess Rotkraut im Glas.
MHD Ende 2023
Das heißt, diese Glas-Konserve hat bereits mehr als 3 Mal den Winterfrost und die Sommerhitze abbekommen. Mehrmals im Winter eingefroren und wieder aufgetaut, mehrmals im Sommer 30+ Grad abbekommen.
Gestern abend geöffnet und gekostet, soll heute mit an den Braten ran.
Musste mich echt zurückhalten, das Glas nicht einfach so leer zu löffeln!
Der Geschmack ist einzigartig, als ob der ständige Frost ihn verbessert hätte.
Lagerst du deine Vorräte auf dem Balkon ?
Ich habe keine Balkon, nicht mal ein Haus oder ne Wohnung. ![[smilie_happy]](https://goldseiten-forum.com/wcf/images/smilies/smilie_happy_058.gif "smilie_happy"){kind=small}
Also ja, prinzipiell lagern die so gut wie draußen, wenn man ne Weile woanders ist, kanns auch schonmal Minusgrade geben.
Aber Verluste gabs auch, z.B. zersprungene Gläser mit gefrorenem Grünkohl.
Was Positives zum heutigen Freitag den 13.
Mein 3. Brunnen, Backup für den Haupt-Versorgungsbrunnen ist heute fertig geworden 👍
Somit steht die Wasserversorgung jetzt auch auf einen soliden Fundament. Die beiden Versorgungsbrunnen speißen jeweils einen 1000l Vorrat. Der Saferaum verfügt über einen eigenen 80m Tiefbrunnem unter dem Haus. Dieser dient auch primär der Trinkwasserversorgung, da hier keine Filterung notwendig ist.
Bei den beiden Versorgungsbrunnen hab ich noch eine Filterstrecke, da im Fall der Fälle etwas ins oberflächennahe Wasser kommen könnte. Aktuell haben alle Brunnen Trinkwasserqualität.
Der Tiefbrunnem liefert zwar genug Wasser für den direkten Bedarf, aber für Waschmaschine, Toilette, etc reicht es nicht..
Gerade eben nochmal im Asialaden gewesen und einen 18 kg Sack Reis gekauft.
Die Ladeninhaberin ist eine Thai, der ihrer Meinung nach beste Reis kommt aus Kambodscha.
Ist nicht mehr lieferbar, die fangen langsam wieder mit Exportbeschränkungen an, auch wenn es wohl noch keine offiziellen Verbote gibt.
Aber der Öl- und Gasmangel hat diese Länder als erstes getroffen.
Hab jetzt Jasminreis aus Thailand. Früher hätte ich den einvakuumiert, heute fülle ich ihn nur in kleinere, dichte Gefäße ab.
Falls dann irgendwo Schädlingseier drin sind, ist nicht der ganze Sack betroffen.
Wobei ich das bei Direktimporten aus dieser Region noch nie hatte, schätze mal die behandeln den Reis entsprechend.
Daher vor dem kochen gut reinigen und wässern!
