Aber niemand wird 1€ für ne Schrippe bezahlen wenn er sie für 15-25ct daneben im Discounter bekommt.Hergestellt in nem Land mit billigem Strom und Gas und hier nur aufgetaut.
Ich zahle gerne eine deutlich höheren Preis für frisches und handwerklich hergestelltes Gebäck.
Aber ja, das wird zu einer noch größeren Nische verkommen, als es eh schon ist, weil sich das die meisten Leute bald nicht mehr leisten können.