Wer von euch hat einen Lebensmittelvorrat?

Zitat von Dark-End

Rewe Beste Wahl Delikatess Rotkraut im Glas.

MHD Ende 2023

Das heißt, diese Glas-Konserve hat bereits mehr als 3 Mal den Winterfrost und die Sommerhitze abbekommen. Mehrmals im Winter eingefroren und wieder aufgetaut, mehrmals im Sommer 30+ Grad abbekommen.

Gestern abend geöffnet und gekostet, soll heute mit an den Braten ran.

Musste mich echt zurückhalten, das Glas nicht einfach so leer zu löffeln!

Der Geschmack ist einzigartig, als ob der ständige Frost ihn verbessert hätte.

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Lagerst du deine Vorräte auf dem Balkon ?

Ich habe keine Balkon, nicht mal ein Haus oder ne Wohnung. Also ja, prinzipiell lagern die so gut wie draußen, wenn man ne Weile woanders ist, kanns auch schonmal Minusgrade geben.

Aber Verluste gabs auch, z.B. zersprungene Gläser mit gefrorenem Grünkohl.

Was Positives zum heutigen Freitag den 13.

Mein 3. Brunnen, Backup für den Haupt-Versorgungsbrunnen ist heute fertig geworden 👍

Somit steht die Wasserversorgung jetzt auch auf einen soliden Fundament. Die beiden Versorgungsbrunnen speißen jeweils einen 1000l Vorrat. Der Saferaum verfügt über einen eigenen 80m Tiefbrunnem unter dem Haus. Dieser dient auch primär der Trinkwasserversorgung, da hier keine Filterung notwendig ist.

Bei den beiden Versorgungsbrunnen hab ich noch eine Filterstrecke, da im Fall der Fälle etwas ins oberflächennahe Wasser kommen könnte. Aktuell haben alle Brunnen Trinkwasserqualität.

Der Tiefbrunnem liefert zwar genug Wasser für den direkten Bedarf, aber für Waschmaschine, Toilette, etc reicht es nicht..

Gerade eben nochmal im Asialaden gewesen und einen 18 kg Sack Reis gekauft.
Die Ladeninhaberin ist eine Thai, der ihrer Meinung nach beste Reis kommt aus Kambodscha.
Ist nicht mehr lieferbar, die fangen langsam wieder mit Exportbeschränkungen an, auch wenn es wohl noch keine offiziellen Verbote gibt.

Aber der Öl- und Gasmangel hat diese Länder als erstes getroffen.

Hab jetzt Jasminreis aus Thailand. Früher hätte ich den einvakuumiert, heute fülle ich ihn nur in kleinere, dichte Gefäße ab.
Falls dann irgendwo Schädlingseier drin sind, ist nicht der ganze Sack betroffen.

Wobei ich das bei Direktimporten aus dieser Region noch nie hatte, schätze mal die behandeln den Reis entsprechend.
Daher vor dem kochen gut reinigen und wässern!

Die Abfüllanlagen haben teilweise Mikrowellenstrecken, ähnlich wie bei der Snackproduktion, Chips usw..

Da können manchmal noch Dingelchen drin sein, die machen aber nix mehr.

Grüße Bb

Ich ziehe das mal aus dem Silberteil hier rüber:

Zitat von juergen1228

Die 3 Steaks wiegen 1,7 kg und kosten umgerechnet in euro 38,20 das kilo.

Für gutes Rindersteak eigentlich nicht so astronomisch, im Preisvergleich zu hiesigen Preisen.

Zitat von Knallsilber

Rumpsteak 40-60€

Ic h übersetz das ml kurz in Altdeutsch:

Rumpsteak 80-120 DM....dafür hätte man früher jemanden ausgepeitscht und jedes Lokal boykottiert, mindestens jedoch den Metzger.

Ich denke nicht, dass die Bauern wesentlich mehr Geld bekommen, als damals....

Hier bezahle ich für Weideschuß Heckrind beispielhaft folgende Kilopreise (€)

Entrecote 31,--

Filet 42,--

Roastbeef 31,--

Bürgermeisterstück 28,--

Keulenbraten 24,--

Gas - unbezahlbar

Weshalb bieten Baumärkte in den letzten Wochen Gasgrills zum Superpreis in der Werbung an ?

Heute, mittelbedecktes Wetter, Photovoltaik hat die Batterien schon um 10:45 fast aufgeladen…

Fracti und sein Küchenlabor...

fracti forscht zum Thema:

"Brühwürfel" für Tomaten/ Gemüsesoße, eingeWECKt in Pesto-, Kapern-, Meerrettich-Gläsern,

ohne Kühlung 1 Jahr+ haltbar.

Bei Bedarf, öffnen und mit Wasser in einem geeigneten Gefäß verlängern. Bei mittlerer Hitze auf dem Campingkocher erwärmen, gelegentlich rühren.

Bei Verfügbarkeit, durchaus mit Fleisch (jeglicher Herkunft) ergänzbar...

Guten Appetit!

Edith meldet sich aus dem Kleinhirn: Das war jetzt aber zynischer als notwendig!

Echt? Hm. Meinst Du, ich soll mir ein anderes Forum suchen, wo ich mit meinem düster schwarzen Humor besser aufgehoben wäre?

Fühl mich hier eigentlich am besten aufgehoben, weil hier die meisten ganz ähnlich ticken...

fractal

"Fleisch jeglicher Herkunft" kann in Zukunft noch eine viel größere Rolle spielen als heute Anmelden oder registrieren

[…]

Das ist jetzt aber eindeutig mehrdeutig

Grüße Bb Anmelden oder registrieren