Wirtschaftskrise 2019+ und eure Berichte

Zitat von blackpearl

Den Pizza-King, mit seinen fettriefenden Teigfladen und orientalischem Inhaber gibt es dagegen noch.

Wer kennt sie nicht, die immer häufiger von Arabern/Türken betriebenen original Italienischen Restaurants 😅

Zitat von blackpearl

Corona hat aus mir einen sehr passablen Koch gemacht. Jetzt, im Jahr 6 n.C. merken wir das wir kaum noch essen gehen und uns dabei wenig fehlt.

Ich koche schon seit ich 16 bin und gehe nur selten essen. Das Bewusstsein des Restaurantbetreibers und des Kochs gehen in das Essen und dann habe ich den Salat, den ich eigentlich nicht will.

Selber kochen hilft gesund zu bleiben.

Ein Bekannter hat früher Restaurants beliefert, da musste er in der Regel die Waren durch die Küche in die Vorratskammer bringen. Er sagte, er würde IN KEINEM EINZIGEN Restaurant essen wollen, das er beliefert. Details erspare ich Euch, weil zu eklig.

Hygiene ist immer ein Thema. Aber selbst wenn alles clean ist, dann kommt es eben auch auf das Bewusstsein der Zubereiter und auch der Kellner an. Sind sie depressiv, aggressiv, traurig, sorgenvoll etc.

dann geht diese Stimmung in das Essen über und damit in denjenigen der die Speise zu sich nimmt.

Einer der Gründe warum ich mal Vegetarier wurde. Die Viecher im Schlachthof sind voller Angst und Tränen. Was das für das Fleisch bedeutet, sollte jetzt deutlich geworden sein.

Nun ja, diese Diskussion Zuhause vs im Restaurant essen, ist keine Neue. Die Argumente zuhause zu essen haben sich nicht geändert. Natürlich ist es besser und hygienischer in der eigenen Küche. Man weiß was drin ist und was nicht rein soll.

Doch bei aller Vernunft geht es bei vielen auch ums Geld. Da klingt es einfach besser, wenn wegen der Qualität Zuhause ist nicht weil es teuer ist.

Der Mensch ist aber ein Gewohnheitstier. Er wird sich an den Preisen gewöhnen und trotzdem zahlen.

Wenn ich zu Hause koche, ist das auch nicht gerade günstig, da zu 90% aus dem nahegelegenden Bioladen, die restlichen 10% von Lidl/Aldi/Kaufland.

Genauso wie der eigene Gemüseanbau besser schmeckt, so schmeckt auch das eigene Essen besser.

Zitat von blackpearl

aber das darf ich hier erst nach 22 Uhr schreiben

Gehe ich recht in der Annahme, heute Abend gibt es das Rezept "Erdbeerspalten mit Sahne" ?

Zitat von Ophiuchus

er würde IN KEINEM EINZIGEN Restaurant essen wollen, das er beliefert.

Wie sagte schon meine Oma, die Buchhalterin in einer Fleischerei war: "Ich gehe nicht in die Produktion, da schmeckt mir auch unsere Wurst noch !"

ich bin früher oft und viel essen gegangen und da habe ich das Essen gut vertragen!

Heutzutage, fast in jeder Gastronomie, habe ich oftmals schon während des Essens die Scheißerei bekommen! Was wird da verwendet das dies passiert? Oder bin ich krank? Wobei das ausscheidet, denn ich habe hier einen Asiaten bei dem ich diese Probleme nie habe!!!

Ich teste derweil noch andere Lokalitäten... aber wenn ich da beim ersten mal schon Probleme habe dann gehe ich da nicht mehr hin. Was ich auch nicht mag das ist wenn man nicht nur das Gefühl hat mit billiger TK Ware abgezockt zu werden!

Dafür ist es alles 4 mal so teuer wie vor 2020! Traurige Entwicklung und ich frage mich auch, wie es sein kann das man obwohl die Bier Preise im EK nur unwesentlich gestiegen sind, da den 10 fachen Preis in der Gastronomie bezahlen muss und es ist nicht etwa gezapftes Bier, es ist aus der Flasche!

Zitat von FanaticsVfL (der echte)

Heutzutage, fast in jeder Gastronomie, habe ich oftmals schon während des Essens die Scheißerei bekommen!

Dito, tlw sehr drängend…. Da müssen Inhaltsstoffe drin sein, die der Körper sofort ablehnt ….

Zitat von Währungshüter

Weswegen ich einfache 0815 Gastronomie inzwischen meide. zumal ich selbst ohnehin besser kochen kann.

Das gleiche gilt für mich bei der "Sterneküche". Wenig Essen für viel Geld.

Kann ich besser, und wenn ich abnehmen möchte gibts halt ne halbe Portion.

Zitat von Währungshüter

Auch hierzu bietet das Forum auf jedem Level etwas, für den, der sich selbst betätigen möchte. Von der Hausmannskost bis hin zur Sterneküche. Vom Niveau, oft weit über Seiten wie Chefkoch etc.:

Alles Ideen und Geschmack:

goldseiten-forum.com/thread/23033/

Die passenden Rezepte dazu:

goldseiten-forum.com/thread/24595/

Bin beeindruckt! Das Forum entwickelt sich ja wirklich zum Universalnachschlagewerk. Fehlt noch eine bessere Suchfunktion, aber kann ja noch kommen.

Zitat von txlfan

Bin beeindruckt! Das Forum entwickelt sich ja wirklich zum Universalnachschlagewerk. Fehlt noch eine bessere Suchfunktion, aber kann ja noch kommen.

Jup, was das jetzt mit Wirtschaftskrise zu tun hat, erschließt sich mir auch nicht wirklich. Gib es denn keinen Allerlei Faden, wo so etwas besprochen werden kann ?

Zitat von privileg

Jup, was das jetzt mit Wirtschaftskrise zu tun hat

Futtern muß man auch in der Krise (duck und weg).

Es läuft ...

Letztens hatte ich dieses Bild bei Whatsapp im Status.

Antwort einer echt wohlhabenden Bekannten "Das ist ja ganz schön überheblich von Dir"

Tja, allesklar, was die gewählt hat ....

Zitat von txlfan

Futtern muß man auch in der Krise (duck und weg).

Genau, meistens in der Wirtschaft.

Zitat von Währungshüter

Die verwenden in der Regel Fertigsoßen, Brühen und Suppen. Darin sind Unmengen Konservierungsstoffe etc. enthalten. Wenn Dein Körper das nicht gewohnt ist, verträgt er es nicht. Ich schmecke das inzwischen schon 100 m gegen den Wind, wenn da sowas drin ist. Weswegen ich einfache 0815 Gastronomie inzwischen meide. zumal ich selbst ohnehin besser kochen kann.

Stichwort: Mononatriumglutamat

Fondor, Maggi und asiatische Küche

Nun malen wir mal nicht den Teufel an die Wand. Es wird nie eine KI geben die der Intelligenz eines normalen Menschen überlegen ist. Jede KI musst du nämlich programmieren. Und hier sehe ich den Schwachpunkt.

Sicher man kann sie ergänzend und Erleichternd einsetzen, aber man sollte sich niemals darauf verlassen. Und hier liegt auch der Vorteil des Menschen. Jeder halbwegs gebildete Mensch ist in der Lage eine KI zu überlisten und mit seinem logischen Denken hier auch Profit aus der Entwicklung zu schlagen.

Man muss es eben beobachten und darf sich nicht verarschen lassen.

Aber genau dieses selbstständige Denken hat man den Menschen im Westen weitestgehend abtrainiert. Die KI wird noch in viele Bereiche unseres Lebens eindringen. Und natürlich auch Probleme verursachen. Man muss sich eben damit arrangieren.